日本南瓜煎餅

把營養的日本小南瓜，

拿來做個簡單好吃的甜點，

番媽糖放得少(我不喜歡吃太甜)，

吃重甜的朋友，請自行加糖🥰🥰

所需的材料有:

十人份，所需時間:30分鐘

日本南瓜1/4粒

白糖1湯匙

中筋麵粉1/2杯

糯米粉1.5杯

油1湯匙

水2湯匙

作法:

南瓜去皮去籽切片，

放入大同電鍋蒸，

外鍋放一杯量米杯的水，

加入白糖

用湯匙壓成泥，放涼。

加入麵粉拌匀，

再加入糯米粉揉成糰。

放到撒滿中筋麵粉的平面上，

揉成小球，用掌心壓平。

中火熱鍋放油，

把餅放入，蓋鍋蓋煎2分鐘，

開蓋翻面加水，再蓋鍋蓋煎2分鐘，

或直至表面金黃。

上桌。

清晨愛穿歐八鞋的老三😁😁😁

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