一二三四五，簡單燒出好吃的排骨!

這道連歐家人都愛的排骨，

因為無蔥薑蒜，但有放糖，

對我來說太甜，

如果下次我獨享，

會把白糖與米酒的比例交換。

所需的材料有:

四人份，所需時間:25分鐘

聖路易士豬勒排 1根

米酒一湯匙

白糖二湯匙

烏醋三湯匙

醬油四湯匙

水五湯匙

作法:

勒排用剪刀剪小塊，

放入煮鍋中，加水蓋過骨再多兩杯水，

大火煮滾，直至骨無血水流出。

撈出，放入炒鍋中，

加入其他材料，開中火，

蓋鍋蓋煮八分鐘。

排骨翻面，蓋鍋蓋再煮八分鐘。

開蓋炒勻，直至收汁為止(約2分鐘)。

上桌，撒上白芝麻(optional)😁😁😁👍