梅漬小蕃茄

簡單易做，失敗率零，

好吃又爽口，

炎炎夏日來一粒，

病毒也嚇走🤣🤣🤣🤣

所需的材料有:

1人份，所需時間:80分鐘

滾水 500ml

小蓄茄12粒

白糖(或冰糖)2湯匙

水 250ml

酸梅6粒

青檸片一片

薄荷葉適量

作法:

小蕃茄放入滾水中煮2分鐘。

另起一鍋煮糖、250ml水、酸梅，

煮滾拌匀，放涼。

煮過小蕃茄放入冰水，

輕輕的把皮撥掉。

放入玻璃容器中，

加入放涼的酸梅糖水，

青檸片和薄荷葉。

蓋起來放入冰箱冰鎮一小時。

👍👍👍👍

感謝樂商號食譜分享。