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【簡易免揉】美式麵包
2020/01/12 18:08:52瀏覽1038|回應1|推薦31

每個星期都會吃一次的義大利肉丸麵,

歐家一定要配一款麵包,

通常都會利用在家打掃,一邊宅在家中做麵包,

因為一個麵包等發酵,最少要等兩個小時,

再加上揉啊~烤啊三個小時跑不掉!

前天臨時想做肉丸麵又懶得出門,

就做了這款免揉省時發(只發了一個半小時)的麵糰,另外搞了個我愛的蔥花麵包,

味道還不錯~還有那剛出爐整間屋子的蔥香,麵包香!

所需的材料有:

快速乾酵母半湯匙

白糖半湯匙

中筋麵粉兩杯半

溫水一杯

做法:

1.在盆中放快速乾酵母、糖還有溫水靜置3分鐘!

2.放入中筋麵粉拌勻揉成糰,

蓋上保鮮膜直到漲大兩倍(約1小時)!

3.壓出空氣整形(我整成一大圓形和一小圓形),

用刀在外表劃三痕!

我在小麵糰上放蔥花,靜置半小時

4.烤箱預熱375度F,烤30分鐘!

出爐放涼5分鐘待切!

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=shiptosophia&aid=131531079

 回應文章

ANY愛妮
等級:8
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2020/01/12 20:12

害我流口水...

 

美國番媽(shiptosophia) 於 2020-01-12 21:18 回覆:
這個很簡單,可以做做看😁😁😁