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【純天然】雙色餃
2019/12/24 01:56:52瀏覽1037|回應0|推薦29

純天然無添加色素之雙色餃!

老三昨天晚上突然吵著要吃水餃,

所以就包來做晚餐!

中筋麵粉一杯半

冷水125C C

甜根菜汁一茶匙

肉餡:

豬絞肉一磅

蔴油一茶匙

醬油一湯匙

五香粉半茶匙

白胡椒粉1/4茶匙

葱兩根切丁

八杯滚水煮餃用

作法:

1.麵粉加水混合成糰,

分成兩份,

一份加甜根菜汁揉成糰,太溼就多加點粉!

蓋上保鮮膜,靜置15分!

2.把肉餡材料混合拌匀!

3.把甜根菜糰放至灑滿麵粉之平面上,

分成八小球,壓平,橄大,

放入內餡,對折包起收邊!

4.放入滚水中,直至浮起,再煮30秒!

5.撈起上桌!

我的要加辣💋

( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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