【懷念台灣味】蔴油香菇鷄

突然想起娘煮的鷄湯，煮來思娘一下💗

所需的材料有：

去皮鷄腿兩隻

泡軟香菇五朵

薑五片

蔴油兩湯匙

塩適量

水蓋過肉再多加一杯

作法:

先把腿去皮劃兩刀滚水燙過，

開中火熱鍋放油放薑放香菇放腿炒香，

加水蓋過腿再多加一杯水煮到滚，蓋鍋蓋轉小火煑40分，起鍋前灑入適量的塩！

好懷念的味道，

好吃💕