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2019/06/23 05:37:59瀏覽1845|回應1|推薦45 | |
簡易美式卷心菜【Coleslaw】 這是美式餐廳中, 常會出現的配菜【side dish】, 也是我最常點的菜之一! 所需的材料有: 半粒韓式高麗菜絲 胡蘿蔔四根去皮切絲 一湯匙塩 半杯白醋 美乃滋適量 黄色芥茉醬可有可無 西洋芹籽【celery seeds】必放, 少了這味,口感就不像了😎 作法: 把塩放入菜絲中抓匀, 倒入白醋,用保鮮膜封起來, 放入冰箱冰兩小時, 從冰箱拿出來,把水擠掉, 拌入適量美乃滋,黃色芥茉醬拌匀, 最後灑上西洋芹籽! |
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( 興趣嗜好|烹飪烘焙 ) |