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【早餐帶著走】Aloo Pie-馬鈴薯派
2019/05/20 15:57:08瀏覽1073|回應0|推薦44

【早餐帶著走】Aloo Pie-馬鈴薯派

早餐很重要,要記得吃唷

沒時間是嗎?前晚先把美食包入派皮中,

烤完放過夜,所有的蔬菜和香料全融合在一起,

吃起來更夠味!

所需的材料【ingredients】有:

filling【內餡材料】:

cooked Aloo and carrot【蒸熟的馬鈴薯和胡蘿蔔】

Aloo是印度語的馬鈴薯

1 tablespoon green peas and corns【青豆與玉米各一湯匙】

1/2 onion diced【半粒洋蔥切丁】

1 scallion diced【一根青蔥切丁】

1 teaspoon oil【一茶匙油】

salt 【塩適量】

1/4 teaspoon cumin【四分之一茶匙小茴香】

1/4 teaspoon paprika【四分之一茶匙辣椒粉】

1 tablespoon curry paste【一湯匙咖哩醬】

dough【派皮材料】:

1 cup all-purpose flour【一杯中筋麵粉】

1/2 tablespoon sugar【半湯匙糖】

1 teaspoon baking powder【一茶匙泡打粉】

        1/3 cup warm water【三分之一杯溫水】

作法:

開中火熱鍋放油,

放入切丁的蔥、洋蔥、青豆與玉米炒軟,

放入蒸熟切丁的馬鈴薯與紅蘿蔔炒,

加入香料炒勻放涼備用,

把派皮的材料混合揉成糰,

分成四個小球抹點油,

蓋上保鮮膜靜置二十分,

二十分之後橄平,

把放涼的餡放入圓心,

包起來,收口要壓緊!

烤箱預熱375度F,烤25分,

出箱,

切開,請吃!

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( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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引用
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