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【老幼適吃】軟式培根蔥蛋餅
2019/02/10 17:39:10瀏覽978|回應1|推薦44

【老幼適吃】軟式培根蔥蛋餅

以前阿嫲和娘會做的軟式蛋餅,

我家從來沒加過培根【這洋玩意烏雲飄過】,

阿嫲不放蔥會放韭菜,

吃起來軟軟地,不像早餐店賣的蔥蛋餅硬硬脆脆的!

所以這餅很適合無齒之徒大笑

所需的材料【ingredients】有:

1 teaspoon oil【一茶匙油】

1/2 cup all-purpose flour【半杯中筋面粉】

1/2 cup water【半杯水】

2 callions【兩根青蔥,不愛可免】

3 slices bacon【三根培根】

1 egg【一粒蛋】

作法:

開中火熱鍋放油,

把切好的青蔥與培根一起炒,

炒到肉軟熟,

放到面粉與水的混合中,拌勻,

再倒回鍋中,煎到兩面金黃,

拿起來,打一粒蛋在鍋中,

把煎好的餅放回去,

煎到蛋熟!

上桌,

切開,

大笑

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( 興趣嗜好烹飪烘焙 )
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三川老人
等級:8
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2019/02/11 07:55

美國番媽

這 我一定要先試做 先品嚐

老人家都喜歡吃 蛋餅 我只用香腸試過

把香腸切成薄片 透光薄 蔥末 碎蘿蔔乾

謝謝您 培根也很配蛋餅

新年快樂


三川老人
美國番媽(shiptosophia) 於 2019-02-11 18:10 回覆:

新年快樂,

香腸我這幾年都沒吃,

前幾年還會和鄰居做,

做完還要風乾挺麻煩,

朋友還會掛在家門外的樹上,

大概是味道不符這兒的鳥兒,

居然都沒被咬走大笑

反正能方便在美國超市可以取得的材料就做,

不行就學學米國人,吃些生菜【做牛做馬】一下,

也挺健康~

諸事大吉大笑身體健康,

加油~