阿米希人白麵包

下雪下到家中糧食被吃的金光，

好險我家必備麵粉，

來做做Amish White Bread吧

所需的材料【ingredients】有：

2 cups warm water【兩杯溫水】

1/3 cup sugar【三分之一杯白糖】

1 1/2 tablespoons active dry yeast【一湯匙半活性乾酵母】

1 1/2 teaspoon salt【一茶匙半塩】

1/4 cup oil【四分之一杯油】

6 cups bread flour【六杯高筋麵粉】

作法：

把所有材料混合【麵粉除外】，

拌入麵粉揉成光滑麵糰，

表面及盆子抹油，

用保鮮膜封住，休息一小時，

一個小時之後，把空氣壓出，

分成自己喜愛的大小，

揉成球，用保鮮膜再蓋住三十分，

烤箱預熱３５０度F，烤二十分，

出爐，

我的

切開好香！

配我的翼豆沙拉【with poppy seeds dressing】,

好好吃

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