古早薑餅

【Old fashioned Gingerbread Cookies】

美國聖誕佳節必做之餅

所需的材料【ingredients】有：

1/2 cup sugar【半杯糖】

2 teaspoon ground ginger【兩茶匙薑粉】

1 teaspoon ground nutmeg【一茶匙肉蔻粉】

1 teaspoon ground cinnamon【一茶匙肉桂粉】

1 teaspoon salt【一茶匙塩】

1 1/2 teaspoon baking powder【一茶匙半泡打粉】

1 cup butter【一杯奶油】

1/2 cup milk【半杯牛奶】

1/2 cup Molasses【半杯黑糖蜜】

4 cup all-purpose flour【四杯中筋麵粉】

作法：

把所有材料先混合【中筋麵粉除外】，

拌勻後打中筋麵粉放入，

混合揉成糰，

放在灑滿中筋麵粉的平面上，

橄平，用模具壓成自己喜愛的形狀，

壓了薑餅小人，

愈看愈像命案現場

烤箱預熱３７５度F，烤十到十二分！

出爐，

老三幫忙處理命案現場，

邊做邊吃

番媽做給文音的

打包好～

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