香芋菇菇

在好運來超市買了一包美麗的雪白菇,

和小芋頭,回家就來做做香芋菇菇吧

所需的材料【ingredients】有：

1 teaspoon coconut oil【一茶匙椰油】

2 cloves garlic,minced【兩瓣蒜末】

4 little Taro【四個小芋頭】

1 pack White Shimeji mushroom【一包雪白菇】

1 tablespoon beancurd with red yeast rice【一湯匙紅槽南乳】

2 Thai chilli, optional【兩根小泰辣椒,可有可無】

作法:

開中火熱鍋,放入椰油與蒜末,

把小芋頭去皮切絲,

好運來買的小芋頭是白肉

丟入拌炒到軟,

把雪白菇丟入拌炒,

起鍋前放入紅槽南乳,

灑上辣椒炒一下,

上桌,

歡迎視吃

送入番媽

很好吃!

周末快樂!

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