烤波特菇

【Roasted Portobello Mushroom caps】

所需的材料【ingredients】有：

 2 Portobello mushroom caps【兩個波特菇】

1 teaspoon coconut oil【一茶匙椰油】

garlic【蒜適量,不愛可免】

1/4 teaspoon onion salt【四分之一茶匙洋蔥塩】

1 teaspoon cream cheese【一茶匙奶油奶酪】

1 teaspoon Parmesan cheese【一茶匙帕馬森乾酪】

1 slice White Americean cheese【一片美國白起司】

 作法:

把菇用溼紙擦一擦,

一個菇切成丁,另一個菇中間清空,

蒜切碎,

開中火熱鍋放油,

把切好的蒜與菇放入炒軟,

炒軟後轉小火,

加入奶油奶酪與乾酪拌勻,

熄火放涼,

把炒好的料放入清空的菇中,

上頭放上美國白起司一片,

烤箱預熱375度烤20分,

出爐上桌,

菇下頭是自製蕃薯泥,

歡迎視吃,

切開

好吃

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