酸菜白肉鍋

【Sauerkraut Porkbelly Pot】

用的是美國超市買來的酸菜『還蠻酸』！

大夥一起來做做異國風味的酸菜白肉鍋吧！

所需的材料【ingredients】有：

1 small jar of sauerkraut【一小罐德國酸菜】

1 small jar of pickle【一小罐醃黃瓜】

3 yellow corns【三根黃玉米，今天用的是雙色玉米】

1 pound pork belly【一磅五花肉】

mashrooms【磨菇適量】

1 box tofu【一盒豆腐】

water【水適量】

作法：

在煮鍋中放入適量的水，開大火，

把玉米洗淨丟入，放入德國酸菜煮到滾，

轉中火，放入所有的材料，

再次煮到滾，轉小火，

如果不想吃酸玉米的朋友，可以先把玉米煮熟，

拿出來再丟其他的材料，

因為我家老三不吃有酸味的玉米【她連白色玉米都不吃】

上桌，

最近喜歡什麼菜都來點辣

還不錯吃【雖然不是用傳統的台灣酸菜來做】

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