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倫敦 - 廢墟重生 CDY・道地 Tapas《Barrafina》
2019/10/14 13:51:01 |瀏覽 533 回應 0 推薦 13 引用 0
上世紀 80 年代中倫敦(Central London)東北一帶凋敝破敗、亟待更新,於是官民合力,從交通建設著手、各式開發案跟進;2012 年這 Kings Cross 大計畫的中心點國王十字車站(也...
今天不談吃|十月圍城・特首補習班
2019/10/09 16:53:37 |瀏覽 2214 回應 5 推薦 26 引用 0
(Photo credit: Master-insight.com) 久未「不談吃」,沒想到要連來兩篇。香港政府祭出「反蒙面法」後,「和理非」(和平、理性、非暴力)們又牽手上街,「勇武派」(武鬥)則打...
今天不談吃|花無百日紅、地無百年旺?
2019/10/03 17:31:07 |瀏覽 2605 回應 3 推薦 32 引用 0
(Picture credit: WSJ.com/AP) 老笑話一則:『香港:一切允許,除非法律禁止;新加坡:一切禁止,除非法律允許;台灣:一切允許,包括法律禁止』(後來又有人追加「大陸:一切禁止,包...
倫敦 - 「差不多」英式餐廳《The Ivy》
2019/09/25 15:33:03 |瀏覽 2869 回應 2 推薦 38 引用 0
與紐約朋友找個「中途」地方一聚,中選的倫敦離紐約六個多小時、距台飛行時間卻將近一倍,實在不能算是 halfway;但太多年沒去、聽說大大不同,就去脫歐在即、亂成一團的英國瞧瞧也好。 匆忙成行,食宿全是...
東京 - 拿坡里風《Napule》、兩百年《永坂更科 布屋太兵衛》
2019/09/19 16:35:09 |瀏覽 2791 回應 3 推薦 43 引用 0
慣例簡單一記旅途中幾餐午膳,做個紀錄而已 拿坡里風《Pizzeria-Trattoria Napule》 午間在 Tokyo Midtown 簡餐,一向喜歡當地帶些和風的義大利菜,就找上這一披薩小館;...

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東京 - 銀座後巷、超值《すし家》
2019/09/10 16:14:46 |瀏覽 3506 回應 4 推薦 38 引用 0
東京高級壽司系列(非連鎖)之一「金坂系」出現過不少名店,其中最紅的《鮨さいとう》幾乎已自成一新系,另一分枝「すし家」(Sushiya)雖沒那麼威風,也有著星級《すし家 一柳》(也常被視為源頭之久兵衛一...
首爾 - 三星的三星《羅宴》
2019/07/26 16:25:50 |瀏覽 3654 回應 1 推薦 46 引用 0
只是一 ‘Short Take’ /短版商務晚餐記錄 韓國大企業真是包山包海百業無所不包,高級酒店集團「新羅」便是三星李創辦人於 1979 年成立的,這一餐就在首爾新羅酒店內的《羅宴》(La Yeon...
東京 - 澎湃三十二道江戶前《鮓 村瀨》
2019/07/11 15:41:06 |瀏覽 3786 回應 1 推薦 45 引用 0
日本企業界講究「系列」(Keiretsu),東京高級壽司界也有數大系列(非連鎖),有八、九家同源店的「すし(壽司)匠」便是其一。這系列除了總店及一兩家特別難訂,其他各店就算是完全預約制、至少不拒絕生客...
香港 - 再訪非「鑷子餐廳」《Neighborhood》
2019/07/04 13:10:21 |瀏覽 3560 回應 0 推薦 36 引用 0
老友們吩咐選幾家有特色的餐廳,中菜照自己所好選了順德、潮州菜,穿插的一頓西餐卻因為選擇太多、令人搔頭。這幾位見慣了富麗堂皇食肆、吃多了精緻星級美饌,即使找一家燭光搖曳、熨挺白桌布的三星法國菜也沒啥特別...