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[台北-松山]十二籃-招牌鮮活紅蟳粥
2011/10/16 00:23:07瀏覽6527|回應15|推薦126

御宅族阿廣:左眼曾視網膜剝離歷經失明之險,癒後用眼時間受到限制,依舊希望能實現用網路貢獻社會之理念的傢伙;從設計相關學到機械工程,再從機械工程跳到休閒產業,是個跳節奏的傢伙;熱衷動漫、喜愛美食、走逛拍照,喜歡以輕鬆簡單的漫畫風格處理生活題材的傢伙;曾獲華梵盃全國高中職部落格大賽佳作與全國教育部落格大賽大專組佳作等部落格獎項的傢伙;當過遊戲基地討論區板主和巴哈姆特電玩資訊站《小屋部落閣達人》等網路職務的傢伙;總結:「這傢伙是個熱血笨蛋!」


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阿廣碎碎唸

部落格人氣即將三百萬了,準備舉辦感謝小活動^^


[台北-松山]十二籃-招牌鮮活紅蟳粥

才不管別人說什麼,我覺得好吃就好吃!

  秋~意~濃~是的,秋天已經到了,雖然秋老虎偶爾會「秋」(台語)一下,但天氣漸漸的變涼了,開始看到許多正妹已經會搭件小外套了,雖然她們還是不怕冷的穿短褲造福大家。這個時節呢,談到美食,不外乎就是要吃鐵甲硬殼八根腳的傢伙啦!此時正當美味呀!一直以來都是吃清蒸的,這次想換換口味,後來找到這家位在松山區的十二籃,是用粥火鍋的方式做料理,很特別,決定嚐鮮看看!

  進去點餐後,店員會先送餐具。

  這兩件是專門在對付鐵甲硬殼八根腳的傢伙用之兵器呀!大的可破其鐵甲!小的可掏出細肉!方便實用,缺一不可呀!

  因為吃鐵甲硬殼八根腳的傢伙,難免要用到手,而且用手吃,然後再吸吮手上的膏,這樣才是很爽的吃法呀!考慮到此點,店內有設一個洗手區,很是貼心!

  因為粥品是現點現做的,所以就先吃店家無限暢吃的冰淇淋吧!阿廣選的是巧克力和香草,巧克力苦甜不膩,香草香甜好吃,店家冰淇淋選得不錯呢!

  一段時間後,店員端上阿廣點的招牌鮮活紅蟳粥登場啦!因為有灑柴魚片,柴魚片隨著熱氣跳舞,好像在叫阿廣趕快吃牠呀!

  主菜是一整隻的紅蟳!藏在粥中,露出紅紅的殼身,就是在叫阿廣去挖牠,把牠挖出來吃呀!

  首先,當然是要先吃蟳啦!把一整隻店家分段好的紅蟳,一個個挖出來!

  肉的部份,香甜又有彈性,不需沾醬就很好吃!

  蟳的每一段幾乎都帶著膏,非常誘人又可口!

  再來呢,就是要進攻重點之中的重點之身體部位啦!是的,身體的部位可是充滿滿滿的膏呀!

  把薄膜刮開後,滿滿橘紅色的膏整個露出來啦!膏很是飽滿,膏非常的香又鮮,好好吃呢!

  連殼身旁邊的部份也都是滿滿滿的膏呢!讚啦!

  一段時間的混戰之後,總算把蟳整隻清掉了,滿足呀!爽快!

  再來就是吃店家招牌的瓦罐煲粥啦!因為罐子的關係,在保溫功能上有明顯的功效,即便阿廣花了一點時間吃完蟳後,粥都還是熱的呢。粥燉的非常軟爛,而且每一口都可以吃到蟳膏,香濃又好吃呀!不過吃的時候要稍微注意一下,就是粥中難免會有蟳的小碎殼,所以不要因為太好吃就吃太快呀!

  一段時間後,整鍋都吃完了,忽然有種有過到秋天的感覺了!這個秋天也非常的滿足了呀!

店名:十二籃

菜色:招牌鮮活紅蟳粥/380元

地址:台北市敦化北路222巷9號

電話:02-87125002

時間:週二至週日 AM11:30~PM10:00 每週一店休

網站:http://www.12basket.tw/


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《海賊王(航海王) ONE PIECE 》 -蒙其.D.魯夫-「ワンピースコレクション 九人の海賊編」

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鴨子*
等級:7
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re
2011/10/21 20:23
蟹黃膏也太~~~飽滿了吧!
用自己的小眼睛,在這個世界看見更多發光發熱的事物。
我是阿廣(rufu90229) 於 2011-10-22 10:17 回覆:
滿慘了~!!!

yhchin
等級:6
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.偶已經失去理智了...
2011/10/21 14:10

阿歐巴桑偶的膽固醇一向粉高

但是偶最愛的就是那紅蟳

紅蟳最香

大閘蟹根本沒的比,帝王蟹根本沒味道啊!!

看到阿廣的紅蟳...偶花轟了!!

偶下班要來企粗它個痛快啊!!


我是阿廣(rufu90229) 於 2011-10-22 10:17 回覆:

如果評估過後

覺得不會對身體有太大的影響

偶爾享受一下吧!呵呵呵!



等級:
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請 原 諒.......
2011/10/19 19:17

感謝您的回覆

請您原諒我的無知

因我住桃園地區

並不知此店是松山地區的名店

謝謝您的解釋也感謝您的分享

願您~平 安 快 樂

我是阿廣(rufu90229) 於 2011-10-19 21:43 回覆:

不不不,還請多多指教。


我都不我了 哪有誰來怨誰
等級:8
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蟹黃蟹膏
2011/10/19 12:05
公蟹的叫蟹膏  先成熟  先上市
母蟹的叫蟹黃  後成熟  後上市

in Intron we Exon
我是阿廣(rufu90229) 於 2011-10-19 21:41 回覆:

謝謝狗伯專業的知識補充

但見識淺薄的阿廣分不清楚那是公是母

所以還是原諒阿廣叫那個為膏吧XD


硬漢老吳
等級:8
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年輕真好
2011/10/19 11:55
過了25歲吃東西整個很俗
羨慕年輕人吃東西都不用看成分的啦(槌)
注意健康喔~才能甲到八十歲

重複練習,等待爐火純青的那一刻。
我是阿廣(rufu90229) 於 2011-10-19 21:39 回覆:
阿廣離二十五歲不遠了(遠目)......

山莊溪水
等級:6
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好吸引
2011/10/19 05:01
 好好味呀!!!   
我是阿廣(rufu90229) 於 2011-10-19 21:39 回覆:
沒錯,好好味呀!哈哈哈!

溫哥華的天藍
等級:8
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看起來實在是太好吃了!
2011/10/19 01:55
下次回台灣,就算是冒著吃了會中風的危險,我都要去吃紅蟳粥。
我是阿廣(rufu90229) 於 2011-10-19 21:38 回覆:
這麼想吃呀!哈哈哈!紅蟳讚!

黑皮皮
等級:7
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這個好~~
2011/10/18 12:03

吃海鮮偶最感興趣

尤其是蝦、蟹

蟹膏不是白色的嗎

紅色的好像是蟹的蛋蛋???

我是阿廣(rufu90229) 於 2011-10-18 19:21 回覆:

那些白白黃黃紅紅的

好像大家都通稱為膏


葉雨南
等級:8
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紅蟳
2011/10/17 22:17

真的好美味

如果我可以去吃

相信我吃過

必定會愛不釋手的

~雨南

我是阿廣(rufu90229) 於 2011-10-18 19:19 回覆:
讓阿廣吃了還會想再去吃一次^^

芙芙熊
等級:7
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哇賽
2011/10/17 14:39
看到紅蟳出粥的那一幕,我的湯匙差點就要伸進電腦裡了
我是阿廣(rufu90229) 於 2011-10-17 22:05 回覆:
這紅蟳好!!!
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