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| 正在製造回憶的路途上
有緣相識 陪走一段...... |
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 [萵苣起司烤蛋]為心愛的人料理，永不嫌累 |
| 興趣嗜好｜烹飪烘焙 2019/01/02 22:21:12 |
到了小學，蛋包飯是他的最愛； 進了國中仍喜歡帶媽媽手作便當， 還不時點菜要來個獨家紅燒荷包蛋。 小王子長大了， 口味跟著轉趨大人味， 對各種蔬菜的包容性也變得更為寬廣。 烤蛋中間藏著新鮮的紅白綠蔬菜， 簡單用鹽、黑胡椒調味， 再以起司增加風味， 不僅菜相活潑， 且香味迷人。
看看冰箱裡還有剩的青菜， 拿出來洗洗切切， 既可清冰箱又物盡其用。 儘量選用無苦味的青菜， 小朋友接受度比較高， 例如高麗菜、菠菜， 也不錯喔！
**食材** 萵苣40g 雞蛋4個 番茄丁40g 洋蔥丁10g 披薩用乳酪絲70g 鹽1/4茶匙之一半 黑胡椒少許 食用油1/2茶匙 muffin馬芬烤杯4個
**作法** 1.剝下一片片萵苣，洗淨瀝乾水分後切碎。
2.番茄洗淨後切成小丁。洋蔥切成小丁。
3.將全部雞蛋打入碗裡，加鹽並攪拌均勻。
4.烤肉刷沾食用油塗抹馬芬烤杯內部。
5.先放入萵苣，約烤杯的1/3的量，再加入番茄及洋蔥。 6.撒少許黑胡椒增加風味。
7.倒入蛋液，約烤杯的八分滿。
8.再將乳酪絲分4等份，分別鋪放在烤杯上。
9.烤箱上下火各220度，預熱10分鐘。 放入烤箱，烤約20-25分鐘即可。
10.可用牙籤戳烤蛋中間檢查是否烤熟， 進而調整烤的時間。 |
小王子在幼兒階段，經常
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