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2018/10/25 12:09:28瀏覽744|回應3|推薦39
又是栗子上市,在韓超市買了一袋栗子,鑑於每年都剝不出完整的栗子,所以這次特別先問孤狗大師,集眾家的秘決小心伺候,先水煮,泡冰水,再切十字,再入烤箱,不敢漏ㄧ程序,哪知還是剝的抓狂,都是碎的、碎的、碎的⋯
在日超市見栗子ㄧ磅8.99,比韓超市的貴了三倍還不止,不禁懷疑為什麼它要這麽貴?於是購得一袋,洗淨入大同電鍋蒸煮,趁外皮軟濕把它撕開,一顆完整無瑕的栗子輕輕落出,原來,原來不是操作的問題,是那頑劣栗子本身的問題,所以「種」好不好真的很重要啊!

( 休閒生活旅人手札 )
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引用網址:http://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=kfern&aid=118594544

 回應文章

Flying Eagle (翱翔中)
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2018/11/03 17:04

真巧,昨天上街買了炒栗子,晚上剝皮剝得我火冒三丈!雖然我用了店家給的工具,仍然全都碎掉,耐心的考驗!



connie F(kfern) 於 2018-11-09 04:13 回覆:
矮油,用這來考驗耐心,我不要啊

Olivia隨心所欲
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2018/10/26 10:39
見您前面小心的伺候栗子...心想我都用台灣之光《電鍋》煮它,為何要那麼麻煩 ? 沒見過碎掉的啊~果不其然電鍋最好用,哈哈哈....
connie F(kfern) 於 2018-10-30 14:14 回覆:
這裡指的是買來生的栗子自己弄熟來剝,不是台灣街頭賣的糖炒栗子,也許因居住的所在地不同而可能會誤會吧!

pearlz (經典的領導人對罵)
等級:8
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栗子
2018/10/25 21:08

剝栗子好像也有竅門,我這個人看過就忘了,你最後谷歌看看。

我印象中,好像是把栗子放在紙袋裏,用力搖蕩袋子裏的栗子。我也忘記我有沒有試過。


connie F(kfern) 於 2018-10-26 06:53 回覆:

好開心見妳來。

一直搖在紙袋裡的栗子還是皮難掉的吧!