夏夏子出遊日：2013.02.28

出遊地點：台北市

二二八紀念日天氣特別的好，因此，決定去大吃一頓。很早就想去吃精彩火鍋，還曾特別跑去看了一下餐廳的場地。

精彩火鍋是一家吃到飽的火鍋餐廳，選用天然素材，熬煮做成七種不同的湯底，配上店家推薦的醬料，讓顧客吃到最滿意。店內標榜 100 % 鮮榨果汁、頂級鮮切肉片、及台灣獨家的黛麗絲頂級冰淇淋（Talley's），光是這些豐富的食物，就讓人看的精彩。

七種湯底分別是府城扁魚湯、蒙古滋養鍋、香草番茄鍋、星洲沙嗲鍋、南洋叻沙鍋、鬼椒麻辣鍋及昆布蔬菜鍋。店家推薦最速配的醬料組合如：府城扁魚湯－日式醬油2匙、沙茶醬1匙、蔥花1匙+蒜末1匙、辣椒少許+蛋黃1顆；蒙古滋養鍋－芝麻醬2匙、香油1匙、白醋0.5匙、白芝麻少許、蔥花少許；星洲沙嗲鍋－豆瓣醬1匙、黑醋1匙、日式醬油1匙、薑絲少許；南洋叻沙鍋－腐乳醬2匙、日式醬油1匙、白－醋0.5匙、蔥花蒜末香油少許；鬼椒麻辣鍋－白醋2匙、黑醋1匙、蔥花2匙、香油少許；香草番茄鍋－日式醬油1匙、黑醋1匙、芥末0.5匙、香油少許；昆布蔬菜鍋－日式醬油1匙、白蘿蔔泥2匙、蔥花1匙、辣椒少許。這樣的搭配，吃起來會比較順口好吃。

價格還算負擔的起，成人價格平日午餐$359，平日晚餐$399，價日全天$399，另收10%服務費。台北館前店約有300多個座位，服務小姐告之不需訂位也可以吃得到。

精彩火鍋台北館前店 ：台北市館前路12號4樓(UNIQLO樓上) 電話：(02) 66325099

精彩火鍋台北南京店 ：台北市南京東路3段337號3樓(MOMO百貨) 電話: (02)66003099

店門前的立牌 ~ 七種獨門湯底, 選選看, 想吃那一種

餐廳櫃台與店內桌位 

海鮮吧台與小菜湯底自取吧台

海鮮吧台與素菜吧台~不得不提到蔬菜, 每片葉子切得整齊美觀, 沒有平價火鍋的雜亂粗糙,外觀看起來新鮮嬌嫩,讓人不禁多拿一些(看得出店家精挑細選, 捨得淘汰外觀不佳的葉片)

火鍋丸、麵類吧台與小菜、自助加湯區~今天的丸子, 腥味太濃, 似乎不太新鮮, 這是美中不足的地方 

多種醬料區

頂級鮮切肉品區~有纽西蘭培根牛、纽西蘭雪花牛、纽西蘭雪花羊、台灣極黑梅花豬、英國原產櫻桃鴨 , 剛開始肉的擺盤整奇美觀, 但是人越來越多時, 應付不遐 ,就變成這樣的擺盤

黛麗絲冰淇淋~超好吃, 香醇綿密, 不妨嚐嚐看奇異果口味, 很特別ㄛ!

草莓. 脆片巧克力, 巧克力冰淇淋

食材雖多,但是肚子的容量太小, 所以每一種只拿一點點, 這盤有蝦、蟹、蛋、蛤蜊、雪螺、黑螺、國宴魚、魚翅(透明的那片)、魚下巴

友人拿的小菜~茶葉蛋、泡菜、鴨血、臭豆腐、牛肉丸, 這些我吃不下, 因此, 沒吃, 令我不解的是友人居然拿了2次茶葉蛋, 應當是很好吃吧, 下回再嚐嚐看

生啤酒與健康醋~這區較少人取用,因為位於角落,不易被注意,知道喝生啤酒的人不多,我也小酌半杯

咖啡約九分滿, 取用時須小心些, 店家很大方, 將咖啡的容量調到很滿, 不像一般吃到飽餐廳, 害怕客人喝, 將咖啡的量大多調在5分~七分滿左右