喝黑芝麻、黑豆等粥能讓白頭髮變黑？/伊賀本白頭髮治療專區

網路流傳，只要每天服用特製熬煮的粥，三週就能讓白頭髮變黑？綜合以上看法，營養師、中醫師皆認為該配方「可能」會有一點幫助，但受到基因遺傳的影響，每個人體質不同，因此不見得每個人都有效。

據《今日新聞網》的報導，白髮皤皤的形象，容易讓人與「老」畫上等號；不管是染髮還是食療，大家都想讓秀髮保持烏黑亮麗。最近網路盛傳一個飲食小偏方，據說只要持續吃3個禮拜，就能讓白頭髮變黑！這種食療法，真的有用嗎？

這篇網路資訊的原文是說，只要將黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、核桃、大米、紅糖根據比例煮成粥，每天1碗，持續3個禮拜就能使白頭髮變黑，1根白頭髮都不會長出來。聽起來很神，我們先來看看，為什麼人會長白頭髮。

根據康健雜誌的報導，從醫學觀點來看，白頭髮或灰頭髮是黑色素細胞功能退化導致；出生時，基因遺傳就決定了一個人的黑色素細胞功能何時會減退，也決定了減退的速度；這也是為什麼有些人會「少年白」，有些人即使5、60歲，頭髮依舊黑溜溜。

瞭解白頭髮的原因之後，針對原信的食譜，我們分別請教臺北醫學大學附設醫院的營養室主任以及三春中醫診所醫師，看看這「黑米粥」，是不是真的這麼厲害。

主任表示，黑色素食品可以幫助毛髮轉黑，像是俗稱「黑金」的芝麻及芝麻糊確實能得到改善效果，但若是遺傳性白髮及少年白，就沒有幫助。

醫師也抱持相同看法，認為原信的食療配方能有一點幫助，但如果是遺傳及少年白，就只能認命了。醫師表示，黑豆有蛋白，對人體腎臟有幫助；腎水旺能帶給身體健康，身體健康也能讓頭髮變得烏黑亮麗。不過江醫師強調，腎臟與維持黑髮有關聯，但無絕對性，另外切記不宜多量，否則將對腎臟造成負擔。

另外，醫師提醒，由於這個網路配方中有澱粉類及紅糖，不建議過量飲用，否則頭髮還沒變黑，體重就先升高；網友如果嫌煮粥太麻煩，可以嘗試芝麻泡牛奶或是桑葚泡果桔酒，這兩種飲食療法長時間食用，也可達到一定效果。

綜合以上看法，營養師、中醫師皆認為該配方「可能」會有一點幫助，但受到基因遺傳的影響，每個人體質不同，因此不見得每個人都有效。就有網友親自按配合去試了三個月，結果是一點都沒效，所以醫師認為，配合是否有效，確實因個人體質而異。

治療白頭髮的方法：目前以伊賀本Hairer密絲較普遍，它可以治療白頭髮。如果配合黑髮洗髮精使用，不但治療白頭髮、黑髮再生的比率也會提高，是最適合的。

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