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ˋ【食記】台北車站 日本百年親子丼老店 雞三和
2019/01/09 12:00:00瀏覽124|回應0|推薦1

今天Achu要分享的是台北車站的雞三和喔!

當天Achu生日就難得的吃貴的XD

光看店面就很有日本的感覺呢!

店內裝潢走極簡風,牆上有以前的老照片。

菜單

菜單上意外的有所有陳列在外面的食物。

↓貌似有優惠的套餐但是我們沒點。

Achu點了雞肉三吃的炸雞套餐,老姐點了炙烤親子丼和雞肉丸的套餐。

熱茶

味道很淡,菜單裡好像沒有飲料。

炙燒親子丼

蛋很柔軟,能聞到烤雞的微微焦香和水芹的味道,沒有蛋特有的臭味;醬汁的味道和一般親子丼類似但是好像比較不膩。

白飯粒粒分明~

好像是雞高湯的味道,有微微的辣味可能有加薑,裡面有水煮雞肉丸喔!

烤雞肉丸

有雞腥味,裡面頗乾,因為是放外面陳列的商品所以是冷的。

接下來是我的雞肉三吃

一打開就能聞到濃濃烤肉香~

第一碗直接吃~

雞肉雖然沒有肉汁但是也夠軟嫩了,鹹甜的醬汁味像烤鰻魚的醬汁我很喜歡,飯的口感也很好適合各種吃法。

第二種吃法是加配料吃~

搭配三種配料讓烤雞飯變得更美味了!而且居然還有很少看到的鹹昆布,能吃到想像中的日本道地味道感覺不錯!

第三種就是加附的高湯做成茶泡飯啦!

鹹甜醬汁與白飯和高湯與芥末是絕配呀!

配餐

之前提過的雞肉丸子,不小心留到最後才吃但是感覺不好,因為它的雞腥味和烤雞或高湯真的一點也不搭。

我點得炸雞

同樣是陳列在外面的所以是冷的,很乾也不太脆。雖然日本人都這樣吃但是Achu想像中的日本炸雞應該是冷了也好吃呀!而且沒附點心或飲料吃完有點空虛,就是沒有夠好的收尾的感覺。

吃得頗飽,這樣要八百還要收服務費感覺有點貴畢竟不是每一道都好吃,況且茶水也是自取的,端盤也要收服務費還是把廚師的技術也算到服務裡了?

結論是雞三和雖然味道不錯有點貴,那道雞肉三吃Achu還是相當推薦嘗鮮的,最近好像沒什麼有三吃的日本料理,搞不好這家也會和Achu去過的日本餐廳一樣嫌麻煩不做三吃所以喜歡三吃的人可以去試試看喔!

題外話:

Achu後來和老姐一起去了金子半之助發現最近的日本料理貌似都漲價了,而且我說那個服務費到底是哪來的啦!

Achu的粉絲團歡迎大家來點讚喔!

( 興趣嗜好其他 )
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引用
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