「如果不說這是台灣，大概會以為是西班牙哪一戶貴族的家！」西班牙式古堡花園的「摩爾花園」，有典雅的列柱拱廊、細膩精緻的石磚以及雕花，融合色彩繽紛馬賽克圓頂塔尖，再搭配園區內熱帶棕梠樹和花團錦簇的花草，使得古堡花園充滿浪漫的異國風情。

相信對於台中新社古堡不陌生的人，一定會訝異兩處的古堡風格都是如此相似又美麗莊重，沒錯!建築設計師安宇民在打造新社古堡後，實地到西班牙考察，以西班牙格瑞那達的阿罕布拉宮中世紀建築摩爾宮殿，結合高第建築風格所建造出的古堡花園。

經營者李松根大哥是留德博士，因緣際會來到斗六，他說多年在這塊看似被遺忘的角落生存，也許有些悲情，但不卑不亢生存著；而這就是斗六魂，也是置身斗六田間的摩爾花園努力想要承襲與表達的精神。

所有的料理以當地蔬果、黑豬肉、桂丁雞肉等食材烹飪，用料選擇上相當講究，也朝向在地食材化，與在地農民情感連結。

「歐式鄉村口味的食材，真的是見仁見智」李松根大哥笑著說，因為口味不是符合大眾取向，若不習慣吃歐式食物可能會覺得不合胃口。

置身台灣眾多偏僻角落之一，置身斗六田間的摩爾花園靜待有緣人，「相互尊重為基礎，敬人者人恆敬之為核心」這是他經營的理念。

營業時段上午11點半至晚上21:00、中餐時間上午11點半至下午2點、晚餐時段從下午5點半至晚上8點，消費從450元到980元不等，提供歐式鄉村口味餐點，不用餐的遊客可以在下午茶時間2點半到4點半付100元入園，可抵消費。

古堡莊園內處處都充滿異國浪漫風情，強烈的色調搭配建築獨特線條，絢麗又夢幻。

室內裝潢也十分講究，就連燈具也是特地從西班牙空運過來，營造出優雅高貴又不失莊重的氛圍，讓人頓時彷彿身處國外。

假日時段入園會開窯爐，可以品嘗型男主廚Kevin大哥現烤的手工披薩！

下午茶的歐式手工甜點每天多樣變化，選用天然健康的當地食材製成，讓人能夠無負擔的享受歐式鄉村口味。

(記者李京昇)

店名：摩爾花園

營業時間：早上11點半至晚上9點（周三公休）

地點：640雲林縣斗六市引善路123號

電話：05-5378718

FB：摩爾花園