花東油菜花田 - 滿庭芳

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花東油菜花田

2021/01/09 08:00:46瀏覽590｜回應4｜推薦30

引用網址：https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cundiff&aid=155164924

2021/01/10 08:35

油菜是我最喜歡的蔬菜之一。

幾乎天天炒油菜吃，

但是油菜花我就不懂了，開花了也能吃嗎？

或只是觀賞而已？

cundiff(cundiff) 於 2021-01-10 09:04 回覆：

油菜當然好吃。油菜花在剛綻放初期，菜農會採摘嫩綠部分來賣，只要把花去掉，莖皮要撕，然後洗乾淨下鍋加蒜頭猛火快炒，起鍋前鍋邊灑一點熱水，柔潤葉子，是十分可口的一道菜餚。

菜市場可以找找。如下圖朋友所採。

謝謝

2021/01/10 07:08

這麼大片的油菜田看起來好壯觀啊

記得六七年前和友人到附近鄉間城市去玩也去參觀了些菜園鄉野風光對常住

城市的人來說完全不同的感受

常到鄉間走走對身心健康也是蠻不錯的

cundiff(cundiff) 於 2021-01-10 09:00 回覆：
台灣西濱也有但少了遼闊之感，都是零星的菜田。春耕前就會犁掉當綠肥。今年台灣缺水，苗栗以南好多都休耕，也許可以存留久一點。視覺上的美，大自然是個調色盤。

2021/01/10 02:16

有一年,我們在花蓮好友家種的油菜花田採摘油菜花帶回台北。

也是一道美味的盤中飧。

20131215參加蓮琪慶生舞會 804

cundiff(cundiff) 於 2021-01-10 08:57 回覆：
台語說 [尚青仔] ，現採，水份不流失，炒蒜頭，香甜很多纖維質。我也會買。以前便宜，現在一把要 30，挑好，可以炒一盤。好棒的留影啊。喜悅滿滿。

2021/01/09 15:16

花東風景實在美不勝收，

幾乎每年深秋季節都會來此一趟!!!

cundiff(cundiff) 於 2021-01-09 18:33 回覆：
我拍攝的地點在花蓮縣鳳林鎮鄉下。一邊是海岸山脈有鐵路住家的是中央山脈。因為以山脈為背景，特別美麗。我也是無意間拍的。

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