網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇  字體:
勺勺客陝西菜館‧合菜 ~ 台北‧仁愛路
2013/03/11 11:08:21瀏覽4728|回應1|推薦28

 

年前某個回台過年的友人是這裡的死忠顧客,

找大夥兒一塊來這兒吃合菜。

前幾年來過幾次,也好幾年沒來了,

現才知道原本只有一層樓的勺勺客已經擴增成兩棟這麼大。

一樓多為少人數的座位,二樓則以多人大桌為主。 

1-1

這天點的是3500的桌菜,另加點一份骨排。

▼泡饃 

要自己先把餅掰開。

4-0

掰好後店家會將餅收走,放入雙紅鮮湯及燒羊肉鮮湯後再送來。

4-1

▼雙紅鮮湯底(雙紅意指鴨血&紅肉)湯頭濃香,肉質軟綿入口即化。

4-2

▼燒羊肉鮮湯底

4-3

▼涼拌黑白木耳 

5

▼香酥牙籤肉(牛肉)

6

▼風酥雞(陝西地方菜)

7-1

去骨雞腿醃製入味後塞入香蔥再予以酥炸,最後撒上椒鹽即成。

7

▼香蔥羊肉拌麵(巨無霸碗公的份量,約十人份)

8

▼炙子骨排(仿古菜肴)

9

9-1

9-2

▼酥炸羊塊肉

10

▼金邊娃娃菜(仿唐˙素鮮菜)

原為金邊白菜變化而來。

但因,古時此餚為御膳ˋ皇親ˋ富貴之家 才吃的上。

實為...討 債 菜(台 語) 。

11

▼燒魚梅(陝西地方菜)

12

鮮魚酥炸後佐以蔥椒、糖醋,有橙香味。

12-1

▼酸嗆土豆絲(這道的份量變小了,以前是大碗公現在是小碗。)

13

▼嗆肉高麗

14

▼名稱忘了,蛋包裡是雞肉,趁熱好吃!

15-1

15-2

▼附贈的小菜

2

3-1

▼西藏肉湯奶茶,口感香甜醇厚、解膩滋養。

一般邊域奶茶,湯分黃油、酥油及肉湯。茶葉分青磚、紅磚跟黑磚。

這奶茶是以牛肉上湯、黑磚茶及牛奶等熬煮而成。

16

▼蒙古炸奶豆腐

17

17-1

17-2

▼二樓用餐環境

1-7

▼一樓用餐環境

1-5

1-6

▼入口

1-2

1

2013.02 於勺勺客陝西菜館

地址:台北市仁愛路二段41巷15號

電話:2351-7148

PS.當日每人消費約NTD400。

 

2013/03/11 14:46  
Dear cosumosu(cosumosu):

特前來恭喜您所發表「勺勺客陝西菜館‧桌菜 ~ 台北‧仁愛路」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二

 

( 休閒生活美食 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=cosumosu&aid=7291160

 回應文章

NJ過客
等級:8
留言加入好友
勺勺客陝西菜
2013/03/13 04:21
菜色看來是偏重口味
場地有點窯洞的感覺
很有特色哦
Yiro(cosumosu) 於 2013-03-13 13:14 回覆:

有些口味較重,有些還好ㄋㄟ。

另一棟一樓的用餐區沒拍到,那邊感覺更像窯洞喔。

這家料理頗有特色,好吃、價格也便宜呢。

羞