這家位於晴光市場雙城美食街的麵線攤

據說是已經營三十多年的老攤子

湯頭是柴魚＋大骨湯底

柴魚味沒阿宗麵線那麼重

口味還不錯

跟大多數的麵線攤一樣

有大腸跟蚵仔兩種配料

可選單樣也可選兩樣綜合

這是小碗的大腸麵線NT50

自己喜歡點這小碗大腸麵線

再加點一份下圖的燙蚵仔NT80

這家的蚵仔大顆又新鮮

粉也不會裹得很厚

只是現點現燙

需等一會兒時間

先吃些大腸後

再逐次把蚵仔加在麵線裡

變成蚵仔麵線

這樣吃會比點綜合口味來得滿足

麵線口感軟硬適中

羹湯的濃稠度也剛剛好

另外還賣豆皮跟海苔壽司

不過從沒嚐過不知味道如何

只吃麵線就很撐了

地址：台北市雙城街17巷口（阿萬鵝肉旁）

營業時間從早到晚...>.<

公休日：沒新鮮蚵仔賣時就會公休

以下圖文是另一家位於民權西路站

天祥路內的排隊人氣名店傳奇麵線

這家的配料是先放在碗底

所以上桌看起來很像清麵線

配料有大腸頭、蚵仔跟瘦肉三種

點綜合麵線的話

三種配料大概是各給一湯匙的量

韌韌的大腸頭是像下圖這樣剪成小四方形

感覺麵線還是配彎彎脆脆軟軟的大腸

較合個人口味

入味入到個人覺得有夠鹹的瘦肉

也是切得像骰子一樣四方大小

這些瘦肉丁吃起來有點累

蚵仔的粉裹得有點厚也較小顆

點綜合蚵仔給的量

大概就是這樣囉

麵線條條分明

口感稍偏硬

羹湯的比例略嫌穠稠

湯底味鹹不鮮

嚐第一口可能會覺得不錯

但多吃幾口就膩了

也是屬於乍看會讓人覺得驚艷

但不耐看的美女型

烏醋、蒜泥、辣油

2019.01

個人較偏愛晴懷麵線湯底的鮮味

也比較喜歡這裡用的大腸跟鮮蚵

還有其他多樣小吃

像是肉焿、花枝焿、乾麵等也頗受歡迎

而民權西路站附近的傳奇麵線

無論是麵線、湯底或配料

對個人而言整體味道略鹹

比較嚐不到食材原有的好滋味

每人喜好的飲食口味不同

兩家麵線的口味各有其支持者

以上純屬個人觀感＆記錄！！