台南官田菱角產量剩2成 1台斤50元

台南官田是菱角故鄉，栽種面積有300多公頃全台第一，入秋後進入菱角產季，今年前二期花受到大雨影響，產量銳減剩約2成，官田區農會東西庄集貨站目前農民每日交貨量約只有約1公噸，台北市場批發價來到每公斤80元以上，換算下來每台斤約50元，盤商收購價格也提高，但農民說產量減少太多，還是賺不到什麼錢。

官田區東西庄葫蘆埤一帶菱角田集中，官田區農會推動菱角共同運銷作業，配合菱角產季設立菱角集貨站，農民現採的菱角繳交後，再送往台北農產運銷公司批發拍賣，官田區農會指出，今年暖冬原本預期菱角可提前半個月在9月中上市，但一、二期花被大雨打落，結果期不佳，進入10月後才陸續有菱角上市，目前量少價揚，但後續產量若增加，依往年的經驗，菱角約維持在每台斤30幾元，農民還是會有一定的收益。

官田區前區長陳成文經營菱角產業30多年，也打出自有品牌，他表示，雖然產量減少但品質一定要顧好，落實分級才能有出路。菱角要如何分級？農民採收來的菱角送到集貨站後，先倒入大水桶中，再依浮在水面的高低分成三級，空殼或成熟度不夠的菱角會浮起來，反之越重的就沈在水底，代表成熟度好果實飽仁，再依續撈起後依照不同等級的菱角收購價格不同，鼓勵農民顧好菱角品質。

官田區農會網站販售菱角，有生菱角及熟菱角、菱角仁等，可宅配到府，產季到12月。