網路城邦
RSS Feed Link 部落格聯播
本公司是成立超過60年
擁有悠久歷史與良好信譽的老字號磁磚建材公司

一律不收訂金就先出貨,等客戶收到貨再說
貨到7天後,再一次匯清款項(有現金趴折扣)
並會LINE給每位客戶十多則
保固前提正確施工注意事項SOP相片和文字解說
沒依SOP來貼,不予保固,業主須自行承擔

歡迎要來店挑磁磚或談報價細節客戶
請先用line傳給我(line的ID是0932080995)
或沒line則請傳簡訊(0932-080-995)

訂貨詢價專線:0932-080-995
店址:台北市北投區中央北路一段152號

文章數:577
【台灣速食史】香雞城的故事
心情隨筆心情日記 2021/02/26 16:59:25

外號[雞王]北部養雞大王

香雞城創辦人陳欽樂.設立香雞城目的

和前一篇唯王一模一樣

台灣本土連鎖速食鼻祖-唯王中式速食故事

 

因為陳欽榮和其兄弟.基於三十多年養雞經驗

不斷研發.研究出一種

肉質鮮美.抗病性強.產肉率高的純化土雞[泰山土雞]

(現在香雞城官網稱[樂山雞])

 

為了打開自己研發飼養.一百四十萬隻土雞市場

民國74年.第一家香雞城在台北林森北路開張

主打自創的手扒雞

陳欽榮評估

其他家速食店的雞肉漢堡.還是炸雞

只利用雞的一部分.成本較高

 

而香雞城手扒雞

能使顧客享受完整的雞.較有飽足和滿足感

而且省下分解處理腹內成本.又能多去化自產土雞.一舉兩得

林森北路店一開幕.果然門庭若市.月營業額破五百萬元

可惜好景不常.沒多久.土法煉鋼的經營方式和略嫌土氣門面設計

無法抵抗周遭麥當勞.肯德基的挑戰

月營業額劇跌到一百多萬元.所有合資股東全退股

 

陳欽榮檢討分析失敗原因

1.重新設計門面和店內動線.隨時保持窗明几淨.等細節

要效法麥當勞系統化

2.除了自家手扒雞外

也要賣漢堡.披薩.可樂.奶昔.讓年輕人有來西式速食店感覺

3.食品處理方式需仿效西式速食.進口機器統一規格化

4.改在鄉下和都市郊區地帶開店.打鄉村包圍都市戰略

除了店租比在市區便宜很多外

鄉下和郊區人們較重視口味和人情味

趁麥當勞還未進駐培養死忠主顧客.算是[市場區隔]戰略

 

民國75年以雞王標誌

在三重嶄新出發的香雞城.這次生意好得非常穩定

陳欽榮乘勝追擊.一年內.急遽擴展版圖

有15家直營店.22家加盟店.22家雞隻供應店

還以三千萬元買下淡水店.二千五百萬元買下永和店

並獨資四億元.在桃園成立全東南亞最大電動屠宰場

民國76年6月開始營業

每小時可屠宰五千隻雞.一天可生產四萬隻雞.待續

本文相片及內容來自民國76年時報周刊

我的公司臉書粉絲專業,請幫忙按讚,不勝感激

https://www.facebook.com/an20101125

aboutImg

FAQ:如何向金晟發購買磁磚

【關於金晟發】來店&來電

給想上網購買磁磚的客戶的叮嚀注意事項

【如何購買】紅磚單價

http://an20101125.blogspot.tw/2013/06/blog-post.html?spref=fb

http://an20101125.pixnet.net/blog

https://blog.xuite.net/dadanono458/dadanono458/585591254

http://blog.udn.com/an20101125/5585988

最新創作
【台灣速食史】香雞城的故事
2021/02/26 16:59:25 |瀏覽 343 回應 0 推薦 11 引用 0
民國65年中正預校
2021/02/26 16:53:32 |瀏覽 273 回應 0 推薦 7 引用 0
民國67年國慶閱兵
2021/02/26 16:48:16 |瀏覽 231 回應 0 推薦 4 引用 0
當兵福利社雜憶.一八七營站.陸軍財務經理學校
2021/02/26 16:43:16 |瀏覽 186 回應 0 推薦 4 引用 0
我的美國連鎖汽車旅館回憶Motel 6 VS Super 8
2021/02/26 16:34:20 |瀏覽 233 回應 0 推薦 9 引用 0

最新影像 3506
不分類
不分類
不分類