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【中秋節好禮】:台灣「2015海宴水產精品」 燦爛登場
2015/09/18 22:40:34瀏覽1612|回應2|推薦29

台灣捕撈漁獲產量居世界第19位

是全球六大公海漁業國之一

在養殖方面,台灣育種養殖技術領先全球

而養殖面積有限的情況下

台灣產量仍高居全球第15位

台灣儼然是全球重要的漁業國家

在現今全球暖化溫室效應的環境下

養殖畜牧業可資利用的土地越來越少

而由於魚類是人類獲取蛋白質不可或缺的營養來源

魚類補貨相對容易四面環海的台灣

居台灣的我們對海產品的依賴也越顯高漲

笑
我是傳統市場的常客,
從市場經驗中觀察,對有信譽販賣新鮮的魚貨的攤商總是早早地收攤,要買新鮮的魚,就得早早起床!

現在台灣有了2015剛出爐、榮獲漁業署的評選活動獎項的『國產水產精品』網路商城》,這一天啟用開張。

商城內網羅了包含有今年剛剛出爐的20款包裝精美、多樣化、品質有保證的得獎水產精品及20項入圍產品,同時還推出限時限量水產精品9折的”特價產品”專區,我可以不再早早衝向市場,只為了買一條魚了,網路商城有詳細的介紹,有興趣看更多,網址連結在這

http://goo.gl/v52j3n

我的介紹分享繼續看喔!

中秋節快到了,全家團圓餐的烤魚餐

試看看台灣鮮美海味的『海宴水產精品』應該會很不錯的~

開心


上星期2015年9月14日

幸運的參加六屆『海宴水產精品』

假台北市維多麗亞酒店舉辦頒獎典禮,熱鬧鬧璀璨登場

▼所有獲獎單位代表齊聚一堂合影

開心吧!榮耀光榮的時刻

獲獎就是肯定

珍貴畫面的合影

▲▼頒獎典禮現場展示

入圍與得獎的產品

看了都想抱回家吃吃看?

還有維多莉亞主廚的得獎產品料理展示區

▼整個活動緊湊開心熱鬧

▼網路商城啟用儀式

▼20款獲獎代表

帶著精品禮盒開心的

共同揭開網路商城啟用



   ⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯讚啦

《2015海宴水產精品(MIT)


 
漁業署自 2010 年起,每年舉辦「海宴」水產精品評選活動,從全國各區漁會、水產企業、水產加工食品等業者報名的產品中,評選出品質最好且包裝設計精美的水產品進行頒獎表揚。

《2015水產精品評選活動》共有80項產品參選

經評選選出20款包裝精美

品質有保證的得獎水產精品,有哪些呢?
 

本文就先以我個人喜好

選六樣精品禮盒推薦

也簡單來分享介紹

這些可作為《蓋高尚實用的》中秋精美禮品

送禮的同時也送健康的2015海宴水產精品

我介紹的⋯⋯

一、全國漁會玄海御饌禮盒》(售價$2000)

適合中秋全家團圓海鮮微煙烤肉

       白鯧500g/1尾 軟絲500g/1尾 白蝦250g/1盒

       石斑魚500g/1尾

       午仔魚250g/1尾

       土魠魚切片300g/1片

產品說明:

嚴選台南養殖產銷履歷白蝦、午仔魚、永安養殖石斑魚、台灣沿海捕獲之土魠魚及我國遠洋漁船捕獲白鯧、軟絲。本會水產品經過急速冷凍的方式處理,鎖住原始的鮮甜美味。包裝以玄海御饌-水產頂級饗宴為主題,表達為來自海洋的珍貴禮物,送體大方得宜。

       

二、高雄梓官區漁《極鮮產銷履歷孝親禮盒

除去魚刺魚骨,方便消費者料理和食用(售價$1800)

 

虱目魚肚(140-170g)x2

鱸魚清肉(150-200g)x2

貴妃魚清肉(100-150g)x2

現剝白蝦仁(300g)x2

龍膽石斑菲力(250g)x1

產品說明:

本組禮盒,係嚴選在地具產銷履歷貴妃(銀鱸)清肉、鱸魚清肉、現剝白蝦仁、無刺虱目魚肚及龍膽石斑菲力魚排,營養滿分,特色在於完全無刺無骨,消費者方便料理,長輩食用也更安心。

三、高雄梓官區漁

《野生烏魚子禮盒(售價$2500)

   頂級烏魚子(7兩以上)x1

        由20年經驗豐富老師傅,連續10多天的製程,全程CAS、HACCP製作而成。我的疑問?「台灣會有那麼多的野生烏魚嗎?」烏魚子從何而來的呢?

梓官區漁會黃主任解了我的疑惑

當天他代表受獎,有幸親自聽他說明:「季節性的因素,一年約有60萬隻烏魚回流到台灣,這些數量足夠台灣使用與外銷的,也在傳統與先進製程與技術併用下製作完成的。」

喔喔!原來如此

難怪頂級,飄洋過海流回台灣,多珍貴呀!

▼頒獎典禮當天

黃主任喜悅開心的領獎

來看看包裝的多精緻,精品級的喔!

裡外都不馬虎



四、溪和食品有限公司

溪和海味禮》(售價$740)

有原味吻仔魚醬、吻仔魚醬油、杏仁櫻花蝦等

適合中秋烤肉使用的頂級沾拌醬

產品說明:

禮盒原料全都來自宜蘭在地的漁產以定置漁網漁法捕撈,一次享受黑鯧、白帶魚、紅目鰱、鰹魚片、飛虎魚輪切,新鮮魚產簡單料理就海味十足。再以劉生根先生手繪圖呈現於包裝上增加獨特性及品牌辨識度。

五、田媽媽長盈海味屋

《朝虱目想魚乾味禮盒(售價$530)

香煎火烤不油爆的虱目魚乾500~600g     

想吃魚的原汁原味,煎魚最能呈現,料理也簡單,唯一最怕的就是油爆,我的手臂有幾個小疤痕,都是煎魚油爆的痕跡。

田媽媽研發出這一款禮盒,香煎火烤不會油爆ㄟ,超體貼家庭主夫、主婦的,太棒了!

▼頒獎典禮當天受獎時多喜悅啊!

▼頒獎典禮當天

現場煎給我們看

真的ㄟ一點都沒有油爆

六、屏東縣林邊區漁會《鑫選集禮盒》

       龍膽肉片300公克x4包《售價$1500元)

       

午仔魚一夜干200g*1


石斑魚500g*1尾


龍膽肉片300g*1包


龍膽魚頭骨300g*4包

產品說明:

本禮盒共推出具有產銷履歷之龍膽石斑、石斑魚及午仔魚,讓消費者購買時能了解產品來源地、生產、流通等相關資訊,確保消費者吃得安全及安心。本次禮盒外包裝使用可重複利用之保冷袋,並採用鮮豔之水族箱概念設計,呈現出新鮮魚貨及具有特色之包裝概念,送禮自用都非常適合。

裝可愛(害羞)

▼當天主辦單位讓我帶回來的是

精美提袋裡保麗龍盒包裝


保鮮的喔!
 

打開來看,硬邦邦的凍著呢!

收到這伴手禮,好開心,新鮮好物簡單料理都好吃有

腹肉菲力、菲力魚排、背肉切片、魚頭切丁

對新鮮冷凍海產品

善用選擇適合鍋具與烹調方法

料理會很簡單

料理前我是不解凍的

這樣做真的可以做出肉質鮮美的海產料理喔!

這伴手禮可以做出四道肉質鮮美三菜一湯,一家4-6口海產家常菜,使用這個伴手禮簡單就完成了,身為家庭主婦,為家人簡單料理出美味健康菜餚,最為開心,收到這款禮盒,多開心啊!

裝可愛(害羞)

以下就當天收到伴手禮,簡單的分享我的料理方式

1.腹肉菲力背肉切片的料理,這麼做⋯⋯

   原味蒸、煎熟後,淋上海鹽、撒點胡椒,美味的二道

2.菲力魚,烤熟後沾海鹽、胡椒來吃,美味又一道

3.魚頭切丁,煮湯

魚頭丁+魚高湯(若沒有以水代替高湯也可)+適量生薑放進鍋裡煮,水滾後加入魚骨,水開後,關火悶一下,起鍋前撒上蔥花(再加一點新鮮薑絲更好),美味一湯。

裝可愛(害羞)

▼這一天

從主辦單位收到的精心預備的伴手禮
 

▲卡娃思在這兒真誠推薦
這二款

龍膽石斑《鑫選集》+《野生烏魚子》

作為中秋餽贈長輩的好禮

很健康也體面的好禮物!

⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯+1


針對『海宴水產精品』

漁業署表示,為帶動國產水產品朝優質、安全、精緻等層面持續提升,已經連續六年舉辦「海宴」水產精品評選活動。

所有參與評選活動的水產品,除了必須以國產水產品為主原料外,還需要至少通過 CAS 、 HACCP 、 GMP(TQF) 、 TAP 、 ISO22000 等其中一項驗證,才有資格參加評選

評選過程更邀集產、官、學界專家組成評選小組,針對商品品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等四個面向,經過審慎、嚴謹的評選後,最後脫穎而出20項水產精品,均兼具食材優異、便利料理、包裝精美等特性

透過『海宴水產精品』評選活動與頒獎活動的持續推廣,不僅建立國產優質水產品的品牌形象,更協助台灣水產品轉型成具有高附加價值的特色商品。

水產品含有豐富蛋白質、胺基酸、魚油(DHA及EPA)、維生素B群、維生素A、D、E與鎂、鐵、鉀、磷等微量礦物質20款《MIT海宴水產精品 》,可以是送禮者心安,收禮者更安心的禮品,適逢中秋佳節即將到來,今年不論是個人或者是企業、機關團體,犒賞自己、犒賞親友、更是犒賞員工的好物,收禮者應該會開心的。

哈哈哈

梓官區漁會黃主任

真心再推薦這一款

也是獲獎的的產品禮盒
 

開心(ㄏㄏ、ㄎ、哈)

▼《戀戀蚵仔寮產銷履歷加吉代禮盒》

全國第一份沿海漁獲有身分證(產銷履歷)的禮盒

嚴選蚵仔寮漁港在地紅魽厚切、現撈星雞魚、白帶魚、大花枝及肉魚,盛裝於以漁村概念設計城城的竹簍保冷袋之中,讓消費者能享有新鮮如現撈的魚產品

 +1⋯⋯ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯ ⋯⋯


例如此次獲獎的20項水產精品中

還有採用超低溫瞬間冷凍技術,還原現撈鱻甜美味,可直接生食的超低溫鮪魚及潮鯛等生魚片、符合家庭便利料理的龍膽石斑、青斑小包裝綜合禮盒

更還有重視生態養殖及生產過程可追溯性產銷履歷等產品,以及調理類如高貴精品蒲燒鰻、以時尚一夜干製法呈現特殊風味的漁家婦女家常食材虱目魚等

各項得獎產品不僅是業者用心堅持下所的優質水產品,具有品牌獨特、品質優異

整體包裝更挑戰時尚品味,產品多元也適合不同年齡及消費族群

適逢中秋佳節,不管是自用或送禮兩相宜,今年中秋特別推薦MIT台灣鮮美海味,最適合表達獨一無二的誠摯送禮心意。


『國產水產精品』網路商城

http://goo.gl/v52j3n

 限量優惠搶鮮購

漁業署表示,還有一個多星期,中秋節快要到了,有的人開始煩惱中秋送禮要送甚麼才有新意?

今年獲選的「海宴」水產精品,不管在品質、創意及包裝樣樣精彩,並兼具烹飪及食用的便利性。

有意採買禮品的民眾或公司行號,不妨到2015剛出爐、榮獲漁業署的評選活動獎項的『國產水產精品』網路商城逛逛,商城內網羅了包含有今年剛剛出爐的20款包裝精美、多樣化、品質有保證的得獎水產精品及20項入圍產品,同時還推出限時限量水產精品9折的”特價產品”專區,今年這個中秋節,誠心邀請全國消費者用台灣鮮美海味過中秋!

文末分享當天活動中的熱鬧與喜悅

爭相訪問漁業署蔡署長的媒體

漁業署:蔡日耀署長與主廚一起做菜ㄟ

青斑石斑魚料理

漂亮主持人,好美

頒獎典禮中她的笑臉好甜美

帶動現場獲獎代表都笑哈哈

▼主廚料理就是這麼的色香味俱全

綠色的是馬鈴薯菠菜泥

紅色的是熬煮番茄泥

現場採用《青斑石斑魚》

石斑魚吃起來口感緊實新鮮沒腥味

知名美食部落客作家

《暱稱帆帆貓》現場接受採訪

我好喜歡她喔!

很認真的年輕人

皮膚白皙細緻,好美!

看過以下20款得獎單位

對得獎作品介紹的二個短片

我對《2015海宴水產精品》更有信心

您呢?

開心


2015海宴水產精品得獎感言-精華影片A

2015海宴水產精品得獎感言-精華影片B




掰掰(881、咕掰)

( 在地生活大台北 )
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danalin
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2015/09/19 15:19
現撈,看了就想吃
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我是一個NIKE迷,收藏beats耳機,潮女 is me!
卡娃思(amyhsiuying) 於 2015-09-20 20:48 回覆:
推薦買來吃吃看囉!