【記者林洛瀅宜興報導】「二 ○一四中國‧宜興國際素食文化暨綠色生活名品博覽會」昨為最後一天，民眾擔心錯過，上午七點半，佛光山祖庭大覺寺山門口已聚集人潮，今年設展四百個攤位， 動員約一千二百名義工，參訪人次五天總計三十五萬，寫下新紀錄。下午兩點多各攤都響起：「不好意思，東西賣完了！」

一千多名義工主要協助物品運輸、交通安全、大寮典座等，成員除了佛光山各別分院、青年義工與佛光山叢林學院女眾學部，民間企業團體發心協助環保與展場清潔，有宜興市義工聯合會、中超集團、浙江新東陽好樂多超市、凌志環保科技、中國建設銀行江蘇省宜興支行、華雲紡織廠等，並沿途呼籲民眾：「要注意環境衛生，垃圾不落地

宜興市義工聯合會綠葉義工站負責人邵靜芳表示，到大覺寺幫忙也是種福田，雖然環保工作很吃重，但是看到大覺寺全體法師辛苦弘法，會於心不忍，如果當義工感覺疲累，就會想起佛光山開山星雲大師的話：「心中有佛！」自我鼓舞，希望盡力護持三寶。

主辦單位表示，展場環境明亮、動線佳、人潮多，尤其廠商願意配合不使用麥克風，讓民眾不受噪音干擾，各攤買氣相當熱絡，有些廠商設展三至四天就銷售一空。 此外，C展區有佛光山滴水坊與佛光山國際區進駐，自開展第一天帶動人潮不斷，廠商不僅反應良好，甚至有人開始詢問要預約明年再度參展。

煎餅捲 星雲大師宴客菜

今年宜興素博會展區出現新面孔，海外有泰國曼谷文教中心，來自台灣的有永和學社、大慈佛社、松山寺。其中松山寺推出「煎餅捲」，口感清爽不油膩，材料簡單，挺費手工，意外從現場攤位中，被選為素博會第二天星雲大師宴客菜餚；泰國曼谷文教中心推出的泰式酸辣麵，是當地三餐必吃美食。

從未缺席的新北市新店禪淨中心，監寺覺應法師表示，有花生、五穀、豆沙等三種口味的粽子，每天限量供應四百五十顆，最高紀錄是一人帶走五十一顆。上海普門 精舍的炸餛飩，為上海過年必吃美食，義工吳偉玉說，餛飩在上海代表「元寶」，象徵財富，希望推廣炸素餛飩，讓民眾吃了也發財。

「回頭客」宜興民眾孫先生與家人沿路品嘗炸金針菇、米漢堡，他大力推薦：「到宜興素博展，就是要吃到台灣臭豆腐！」湖西民眾金越聽朋友介紹慕名而來，他讚歎表示，展場環境衛生佳，購買也安心，明年還要再來！