【記者林洛瀅揚州報導】自去年佛光山開山星雲大師首次將素食文化帶入揚州，引領時尚風潮，今年揚州旅遊局規畫安排《揚州晚報》、揚州電台健康生活廣播攤位，以便隨時掌控最新訊息，更加提升民眾回流度與各家廠商詢問度。

《揚州晚報》財經部主任孫炎表示，《揚州晚報》為全國十大地市級晚報，之前公布開放一百二十位名額報名參加開幕典禮，不到十小時名額就被掃光；在揚州舉辦 「二○一四中國‧揚州兩岸素食博覽會暨綠色生活名品博覽會」期間，每天至少有一個版面報導現況，也透過微博、微信發送即時訊息。

揚州民眾康健鋒與妻兒，透過《揚州晚報》幸運出席開幕儀式觀禮，他表示，深受佛教文化薰習影響而逐漸改吃全素，他了解素食對身心靈有幫助，希望讓孩子從小也受素食文化薰陶，更期許自身了解兩岸素食文化，從個人影響親友了解吃素好處。

另一位幸運兒為上海民眾曹康平，首次參與揚州素博會，她接觸儒釋道文化後，相信茹素對身體有幫助，非常期待聆聽大師開示，讓生命注入智慧法水。

「為護持星雲大師理念，宜興與揚州舉辦素食博覽會絕不缺席！」上海金穎生物科技有限公司杭州分公司業務部副總經理馮偉豐表示，公司多次參與台北素博後，也 連續三年響應「二○一四中國‧揚州兩岸素食博覽會暨綠色生活名品博覽會」，發現近年大陸也開始吹起素食風潮，該公司總經理金晉德皈依星雲大師後，研發產 品、對顧客更真誠，發願以慈悲心共同推廣素食文化。