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一定要吃飯
心情隨筆雜記 2020/02/13 09:38:47

小時候,住公家宿舍,雖然不是眷村,大部分鄰居都是外省人,一方面正好北方人多,一方面美援麵粉配給總得吃完,走巷串家各種麵食並不陌生,從家常麵到麵疙瘩,蔥油餅到包子饅頭,家家戶戶的重要主食。當然,米飯也是一部分,為什麼米飯吃得少?年輕人可能猜不到,因為窮,吃飯得配菜多,一大群蘿蔔頭,三菜一湯實在不夠配,尤其是魚,一人夾一下,沒了。麵類簡單得多,隨便湊點肉、丸子、青菜煮一大鍋,全餵飽了。

大學住學校宿舍,正巧同室都是本省人,我這才知曉,他們很少吃麵,餐餐主食都是飯,有些人連早餐都吃飯更是令我驚訝萬分。我早餐從來沒吃過飯,要不豆漿饅頭夾蛋,要不水煎包蔥油餅或燒餅油條。有一位室友,一年365天三餐都要吃飯,他說沒吃飯不行總覺得肚子餓,我笑他是飯桶,好奇怪。沒想到這位同學不是異類,我這雜食者才是,自古南方農家三餐一定都要吃飯,否則沒力氣下田,米飯耐飢。吃肉?有這疑問的朋友家裡必定富裕,一般家庭哪能天天吃肉,雞是用來下蛋的。

後來,「一定要吃飯」害慘我,我們公司幾個業務都是吃飯家庭出身,在台灣他們怎麼愛吃飯與我無關,我愛吃麵,各吃各的。出了國,尤其歐洲,尤其不是大城市,中餐館很少,我這幾個業務就是要吃飯。其中一個非常嚴重,說他只要一天沒吃到飯,整晚睡不著,簡直要病倒。所以,我倆在法國里昂市郊,拜訪完客戶工廠正逢中午,這客戶好吝嗇沒請我們吃飯,我同事思飯病發了,堅持要找一家中餐廳,我們法文不通問路無門,只好一路走一路找,日正當中,走了一個鐘頭沒看見半家中餐館,我快曬昏餓昏了只想隨便找家賣吃的填飽肚子。同事最終妥協,我們吃了披薩,又快又好吃,可憐他吃「飽」之後一副病懨懨狀,沒吃飯這麼嚴重?我算是大開眼界了。

我以為現代都市人應該和我一樣雜食都能吃,沒想到我還是錯了。有一次,參加台灣旅行團去歐洲玩,行前說明會時,一位團友急急發問,怎麽都沒有中餐?領隊說了,我們這是高檔團,安排的都是當地風味餐,甚至米其林餐,中餐其實最便宜沒安排。沒想到這位朋友當場說他要退團,我又見識到了「一定要吃飯」的威力,真是厲害。


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