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 踏青脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價 》脆皮豬全方位比較：口味評比大車拚 |
| 在地生活｜生活情報 2023/11/30 09:29:43 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？ 踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而 總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！ 什麼脆皮豬呢？脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。 適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。 當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。 踏輕脆皮豬的試吃報告有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~ 看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。 包裝衛生值得信賴最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。 老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。 踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！ 醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！ 踏輕脆皮豬四大口味 |
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏青脆皮豬VS蘆洲脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS臺南脆皮豬腳推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS臺南有利脆皮豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS萬華脆皮烤豬推薦評價
幸福，藏在糊涂里 2020-04-07 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 人生兩件事：忙著，清醒做事。閑著，糊涂做人。 活得糊涂的人，容易幸福；活得清醒的人，容易煩惱。 清醒的人看得太真切，太較真，便煩惱遍地；而糊涂的人，計較得少，卻覓得人生的大滋味。 太清醒的人注定活得辛苦，總有看不慣的，總有放不下的，苦苦掙扎；有時候，與其清醒，不如難得糊涂。 有兩個落水者，一個視力極好，一個患有近視。兩人在寬闊的河面上掙扎，很快就筋疲力盡了。 突然，視力好的那位看到了前面不遠處有一艘小船，正在向他們這邊漂來。 患有近視的那位也模模糊糊地看到了。于是，兩人便鼓起勇氣，奮力向小船游去。 游著游著，視力好的那位便停了下來，因為他看清了，那不是一艘小船，而是一截枯朽的木頭。 但患有近視的人卻并不知道那是一截木頭，他還在奮力向前游著。當他終于游到目的地，并發現那竟然是一截枯朽的木頭時，他已離岸不遠了。 視力好的那位就這樣在水里喪失了生命，而患有近視的那位卻獲得了新生。 人吧，稀里糊涂的過著，糊里糊涂的活著，有時真的不需太明白。 木心說：“好人的世界，總有一種糊涂。”鄭板橋說：“難得糊涂，吃虧是福。”白巖松說：“人生的兩個基本點是糊涂點，瀟灑點。” 有兩個患有癌癥的病人。一個人耳朵靈便，從醫生的談話中聽到他們只能活三個月時間了。 另一個人的耳朵有些背，別說偷聽醫生的談話，就是你跟他直接說，他還聽不大清。 奇怪的是，他不但活過了三個月，到現在已是兩年過去了，他還好好地活著。 很多事不知道的比知道的好，不靈通的比靈通的要好，不精明的比精明的要好。 這就是人們常說的“難得糊涂”. 我還聽過這樣一個故事： 西漢時候，皇帝把一群羊交給身邊的宦官，讓他分給在場的各位大臣們。可這群羊有肥有瘦，宦官很為難，不知怎么分才好。 這時，一位大臣走過來，隨手牽了一頭小羊，說，“謝謝皇上的賞賜！”,然后高高興興地牽著羊回家了。其他大臣也學著他，隨機牽一頭羊便謝恩回家了。 后來這位大臣得到了皇帝的重用，也被群臣所尊敬。 其實，人有時真的需要一點傻氣。越是不斤斤計較的人，往往越是會收獲很多額外的東西。 有時候你越是想要得到一樣東西，上天偏偏就不讓你得到。 難得糊涂，是把身外之物看得淡一點。 糊涂不是傻氣，也不是愚昧，而是一種氣度，一種修養，更是一種境界。 孔子發現了糊涂，取名中庸；老子發現了糊涂，取名無為；莊子發現了糊涂，取名逍遙；墨子發現了糊涂，取名非攻；如來發現了糊涂，取名忘我。 對朋友糊涂一點，不計較付出才能得到快樂；對別人糊涂一點，這樣才能贏得信任；對愛人糊涂一點，給他自由也給自己空間；對事情糊涂一點，船到橋頭自然直。 錢財利益上糊涂一點，不傷和氣；人情算計上糊涂一點，無愧良心；爭名奪利中糊涂一點，不費腦筋；流言蜚語里糊涂一點，不累耳根。 也許你不博學，也許你不精明，但你可能是最幸福的人。 你擁有的都是僥幸，你失去的都是人生，既然人生實苦，不如難得糊涂。 >>>更多美文：人生感悟
新年新氣象。然，天還是昨天的天，日子還是昨天的日子，可是心情分明就不同了。單單那些祝福的詞語就宛如一道道明媚的陽光，讓我們繾綣溫暖。此時每個人的心中似乎都跑來了一個大太陽，散發著金燦燦的溫暖，照亮自己，也溫暖他人。 打開手機，總有美好和驚喜。其實，已經收到了很多相同的祝愿，算不得驚喜，而再收到還是會又驚又喜，很開心。哪怕是簡單的道一聲“新年快樂”，嘴角也早已揚起快樂的笑，內心歡喜不已。老輩人常講，禮多人不怪。此時，像“快樂”，“好”，“美好”等之類的美好詞匯，是一年內用得最多的啦，真真匯成了一條溫柔的光帶。這么多的美好，當然不會討人嫌，反而讓大家的心情格外好，笑容分外多。 郵箱里收到老朋友發來的賀卡，除了慣常的祝福外，還有一句話：有好心情才有好風景。令人莞然一笑。簡單的字句里蘊含著清澄明曉的哲理。我們不是總說這個世界上不是缺少美，而是要有美的眼睛去發現嗎？眼睛是心靈的窗戶，心情美好通暢了，看到眼中的平常人世風景，也自會溫柔美好幾分吧。 小菜市里買青蔥，菜鋪的主人不同往常那般忙兮兮的，而是笑瞇瞇地站在門口，歡喜地對著進來買菜的人說，新年好啊！ 走在我前面的是個有點滄桑憔悴的中年男子，步子沉沉，心事重重的樣子。菜鋪的主人向他問好，他似乎沒反應過來，站在那里愣住了。突然又笑了，忙向菜鋪主人問好。然后又轉過身，向我問好。我們大家都笑起來。小菜鋪里溫情融融，沒有陌生，也沒有距離，就連那個有心事的男子，也開始爽朗地談笑風生。 這樣一個場面，若是用畫家的筆觸勾勒出來，亦不失為一幅好的俗世風情畫。并非青山綠水，錦繡光景，才可入畫，像這般低到塵埃里的煙火素常情景，亦有旖旎動人之處。 一位編輯朋友在“說說”里發了兩張圖片，是冬日里瘦瘦的枯樹枝，意境里蒼茫闊遠。她在“說說”里寫道：愛疏愛淡愛枯枝。 冬日里山寒水瘦，草枯樹寒，像平常的世俗日子，其實是寒澀的。而若用歡喜心去看，用細致的心情去品味，也會發現那寒澀之外的美妙風景。 在喜歡的一位作家公眾號上，看到了他幾幅攝影作品，是一篇文章的配圖。這幾幅圖的取景很平常，都是同一個地點，同一處風景——— 密集的兩幢白樓一角，樓面的墻壁有些斑駁了，一片片灰兀兀的寥落。樓角下有褐黃的小假山，假山下有水，黑膩膩的。整個看上去破敗冷落。假山上有爬山虎，濃郁郁的，是另一番生機勃勃。 別致的是這幾幅圖片記錄了時間的變遷，一年四季的轉換。爬山虎的葉子，春綠夏青，秋紅冬枯，自成景致，妙不可言。而背景的寥落疏淡在爬山虎的映襯下，也柔和順眼多了。蔥茂也好，凋謝也罷，在拍攝者的眼里心中，都有其美好的一面。 生活里并不缺這般的好風景，甚至每天觸眼所及的草木植物，都比這些爬山虎要好看得多。可是，有多少人會有這樣細致的好心情好風致記錄下季節賜予的美麗風景呢？我們更多的時候是在失落，憂傷，煩惱，焦慮的小情小緒里，跳來跳去。匆匆忙忙中，麻木地慌慌然，忽略了天賜的好風景。 除了這幾幅圖片，我還喜歡他在文末寫的句子。他說，尋我前世遺落在今生的花籽，種在柔軟的光陰里，種在你的眉間，種在美好的詩行里。 而這樣的一份花事般柔軟的好心緒，才是他能看到平常人世中好風景的緣由吧！ >>>更多美文：情感美文
我去探望一位生病的友人，我們聊起很多從前的事情，也暢想了很多未來的事情。她忽然發問：“對于你來說，幸福的時刻是什么？” 想了半天，我竟然沒有找到一個很適合的答案。 那陣子，不管是與新朋還是故友見面，聊到酣暢時，我總是拋出這個問題，當然，收獲的答案也是五花八門———有人說，幸福的時刻就是加官晉爵時、買房購車后、身體無恙中；有人說，幸福的時刻就是父母雙全、愛人平安、孩子快樂、領導待見、粉絲忠誠、仇人遭譴……都對，但這些答案都不能打動我。 直到有一天，我陪朋友去見一位來自臺灣的客人，朋友說：“他的人和他的文章一樣禪意幽深。” 茶過三道，我忍不住再次拋出這個問題，他微笑著給了我一個意想不到的答案：“過去的事情來不及衡量是否幸福，將來的事情沒必要揣測是不是幸福，所以，在你問我這個問題的時候，我能想到的幸福，就是用心品嘗面前的好茶，讓此刻愉快的感覺更醇厚，而面前與我談新敘舊的你們更是我的幸福之源。” >>>更多美文：心情隨筆
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