脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏輕脆皮豬VS雲林脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS新竹有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS淡水有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS板橋脆皮豬腳推薦評價

雪花漫漫緩緩飄落山川大地 純白色葬禮 割舍 未來憧憬的權利 彎月的眸見過 人間無數悲歡離合的結局 雪茫茫無極 掩埋幾世相思 閃爍古今的文人雅士 筆走龍蛇為你 湛寫凄婉的悼詞 鑲刻在人杰地靈的九州城池 銀裝素裹的乾坤里 湛白的發在哭泣 玲瓏剔透的心無能為力 卻用情至深的在天地間 深深呼喚你的名字 眼眶流露的清泉遠去 莊生夢蝶的桃源里 你在潔白的雪地 與蝶共舞翩翩飛馳 與子休在竹松下逍遙對弈 早已忘卻紅塵煙雨 忘卻我們的故事 白頭吟映著北方天涯 冷艷芳香塞北的雪 葬下魂牽夢繞的你 意遠絕塵的馬蹄 踏沒你的陵跡 消失在茫茫天際 我久居你的懷抱棲息 待來日暖陽起 我還在你護佑的懷抱里 安安靜靜為你寫詩 >>>更多美文：現代詩歌

啊！家鄉的果園是美好的，春夏秋冬，春天鳥語花香，夏天綠樹成蔭，秋天碩果累累，冬天雪白一片，它奉獻的比我們誰都多！ 春天到了，大地萬物復蘇，一片生機勃勃的景象。這時候，我都會去果園一趟，第一次春雨已經下過了，樹上長出了令人心醉的小花，五彩繽紛，走進果園，仿佛置身于童話世界，那些含苞待放的花朵，就是最好的見證。 春天一走，緊接著就是夏天，上面的花兒全謝了，長出了似熟非熟的果子，這時，我會去樹下乘涼，陽光透過樹枝，只留下斑斑點點，細碎的日影，變得格外柔和、美麗。靠在大樹上，還顯得格外舒服、悠閑。 秋天像個流浪漢，穿過一片片山脈，來到了果園，這時，可愛的果子們好像中了魔法一樣，一夜之間都熟了，它們一個接一個地掉下來，我拿著籃子，貪婪地撿著，樹葉飄飄悠悠地落下來，為我鋪出了一塊金黃的地毯，這真比當皇帝還逍遙。 飄落的雪花伴隨著冬天來到了，完全落葉的大樹像一把把光禿禿的大掃帚，我在雪地上打了幾個滾，精心為果園做了一個雪人，它像圣潔的小天使，像出水的芙蓉，永遠也欣賞不夠的，這就是我給果園的禮物。大雪還在下著，果園在冬天里也是那么美麗，雪花把果園襯托得格外醒目。 我離不開果園，可能在別人眼里，它是微不足道的，可在我眼里，它是無法估量的。因為它不僅有那仙界般美麗的景色，還承載了我童年五彩斑斕的記憶。 >>>更多美文：兒童散文

我發現一個有意思的現象，大家聚到一起，抱怨的話題總是最多的。很少有人說“我的生活多么幸福”“我多么滿足”之類的話，人們的口水中，有一半以上都是吐槽生活有多么不盡人意，有多么無可奈何。 這不，幾個閨蜜湊到一起，開始了新一輪的抱怨。有人說孩子不聽話，越來越難管，讓人煩透了。有人說婆婆是個難伺候的主兒，像伺候皇太后一樣伺候著，都換不來她一個笑臉。有人說老公不懂得疼人，整天就知道在外面瞎忙，連結婚紀念日都忘了。 男人們聚到一起，抱怨的話題更多。大到國計民生，小到百姓生活，都被他們一一吐槽。什么社會分配不公，房價居高不下，工資太低，霧霾肆虐，如此等等，好像沒有什么讓人滿意的。說著說著，還要擺出憂國憂民的姿態，皺著眉頭，低頭沉思起來，好像在想辦法拯救世界。 其實呢，這個世界根本不用拯救，生活一片美好，只是有些美好的東西被人們藏在心里了。張愛玲說，生命是一襲華美的袍，爬滿了蚤子。不過對我們來說，生活就是一件光鮮的衣服，偶爾沾了點塵土，我們喜歡把塵土隨時抖一抖，吐吐槽，泄泄憤，怨天尤人一番，自己心里舒服了，然后照樣開開心心生活。人們對待生活大都是這樣，邊抱怨邊熱愛——這就是人生。 不信你看，那群抱怨完畢的女人們，相約逛街，讓自己心情爽起來。剛才的情緒瞬間一掃而光，她們兩眼放光地盯著超市里的物品。剛才抱怨孩子煩透的那位，正琢磨給孩子買玩具呢。剛才抱怨婆婆不近人情的那位說：“上次婆婆給我買了保暖內衣，我也給她買張她喜歡的京劇光盤。”抱怨老公不懂疼人的那位，早為老公買下了一雙新鞋子。她們的愛，暴露無遺。看她們個個眉開眼笑的樣子，你就知道那些抱怨的話根本就不是她們的心里話。 還有那些抱怨工作累、工資少的人，明明剛剛還在說：“這工作，沒法干了！”可工作任務一下達，他們立即進入到工作狀態，全力以赴，沒有絲毫遲疑。有人還會說：“活兒來了，今兒不干個通宵不罷休。”完全是熱愛并享受生活的“工作狂”的節奏。還有那些抱怨房價高的人，每個月剛還完房貸時，還會樂滋滋地說：“房貸越來越少，日子越來越好！” 一邊抱怨，一邊熱愛，已然成了人們的一種生活狀態。既然熱愛，為什么還要抱怨呢？其實，抱怨呀吐槽啦都是人的情緒的一種釋放，換個角度看，也是人們熱愛生活的一種表現。我們熱愛生活，所以會希望生活是完美的，可每個人的生活都無法避免小煩小惱，我們抱怨這些煩惱，只是希望生活越來越好，越來越接近我們理想中的樣子。并且，抱怨是人們的天性，沒有誰會一直不知疲倦地唱著贊歌，抱怨也是生活的一部分。 生活就是一件華衣，穿在身上，時時抖抖上面的塵土，心靈才不會淤積太多的灰色。邊抱怨，邊熱愛，一路走過生活之路，留下更多喜怒哀樂。 >>>更多美文：生活隨筆

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