凈空說---破酒戒

　　凈空說：“也有敬酒，我只喝一杯，所以很多人說凈空法師破戒了。這是開緣，你要曉得有多少人因此而接受佛法，而且我沒有叫他們準備酒給我喝。喝酒要守住原則，不能亂性，不能喝醉，譬如我喝酒有一斤的酒量，我只喝四兩，決不會醉，所以佛有開緣。”
　　下述為引用宗舜法師所言：
　　我們可以舉凈空法師開示中的一個例子，來看看什麽叫於諸律中安置偽律。凈空法師講於達拉斯僑教中心的《生活的藝術（1）》中說：
　　這五葷菜（大蒜、小蒜、蔥、韭菜、興蕖）吃了，會使生理起反應。生吃容易動肝火；熟吃容易產生賀爾蒙，引起性沖動，妨礙清凈心，妨礙修定。不食的道理就在此。但是要吃到相當的分量，才會起作用。如果家裏燒菜，作為香料來配菜，起不了作用。就跟酒一樣，酒要喝醉了才起作用，要是喝一點點不醉的話，不起作用。所以，我們懂得佛制定戒條的真正用意，就知道如何受持，如何做。
　　這裏，凈空法師的意思非常明確，吃五辛、喝酒犯戒與否，不看吃不吃、喝不喝，而是要看起不起作用——對於喝酒，就是喝醉與否。表面看來很有道理，但與戒律全然違背。限於時間，只談酒戒這個最基本的戒。《優婆塞五戒相經》（求那跋摩譯）中講述了制戒因緣：莎伽陀長老神通能伏毒龍，而誤飲酒後，醉倒地上。
　　佛言：聖人飲酒尚如是失，何況俗凡夫如是過罪。若是過罪，皆由飲酒故。從今日，若言我是佛弟子者，不得飲酒。乃至小草頭一滴，亦不得飲。佛種種呵責飲酒過失已，告諸比丘優婆塞：不得飲酒者，有二種：谷酒、木酒。木酒者，或用根、莖、葉、花、果，用種種子，諸藥草雜作酒，酒色、酒香、酒味，飲能醉人，是名為酒。若優婆塞嘗咽者，亦名為飲，犯罪。若飲谷酒，咽咽犯罪。若飲酢酒，隨咽咽犯。若飲甜酒，隨咽咽犯。若啖麯能醉者，隨咽咽犯。若啖酒糟，隨咽咽犯。若飲酒澱，隨咽咽犯。若飲似酒色、酒香、酒味，能令人醉者，隨咽咽犯。若但作酒色，無酒香、無酒味，不能醉人及余，飲皆不犯。

　　這裏要註意的幾點是：
　　第一：什麽是酒？
　　據戒經，用各種原料制作，有酒的顏色、酒的香氣、酒的味道，喝了後，能使人麻醉的，就是酒。飲能醉人，不是看能醉某人，而是能醉任何一人。否則，我們可以說：我的酒量好，這種酒我喝了不醉，所以這酒就不是酒。其他似酒（不是酒但象酒），能使人醉的，也算在酒中。所以麻醉品之戒同此。
　　第二：喝多少犯戒？
　　據戒經，標準是取一莖小草，用草尖在酒中沾一下的那一滴。等於或者大於那一滴，就算犯。
　　第三：如何結罪？
　　據戒經，每咽一口，即犯一次。所以叫隨咽咽犯、咽咽犯罪。
　　第四：何者不犯？
　　據戒經，看起來象酒，但沒有酒香、沒有酒味，不能醉人等，喝了不犯。如做菜中加入酒作調料，如果燒熟後沒有酒香酒味，也不能醉人，則不為犯。糯米酒（酒釀）煮熟符合上述條件，飲而不犯。