呵呵….去韓國那麼多趟
一定要介紹的就是人參雞湯啦~~~
超讚的~~
電小二常吃的店叫”元祖人參雞湯店”
它在月明洞附近的錦山
錦山是高麗人參最大的產地中心
每年的九月會辦人參節,會有各式各樣的活動
例如:國際人蔘交易展、人蔘藥材料理制作及品嘗會、採蔘之旅、人蔘酒製作、切藥草體驗、製作旅遊紀念人參酒、人蔘展、傳統人蔘生產體驗…
所以呢,在錦山買的人參產品最便宜
例如:國際人蔘交易展、人蔘藥材料理制作及品嘗會、採蔘之旅、人蔘酒製作、切藥草體驗、製作旅遊紀念人參酒、人蔘展、傳統人蔘生產體驗…
所以呢,在錦山買的人參產品最便宜
回到正題,想當然爾
吃的人參雞湯也是最道地的啦
人參的香氣,入口即化的雞肉,濃郁的糯米湯汁
食用的時候,可以依自己的喜好,加入特製的鹽巴,搭配爽口的韓國泡菜
哇~~~
好吃的咧..碗都見底了
人參的香氣,入口即化的雞肉,濃郁的糯米湯汁
食用的時候,可以依自己的喜好,加入特製的鹽巴,搭配爽口的韓國泡菜
哇~~~
好吃的咧..碗都見底了
提供食譜,有興趣的人可以自己動手做
【材 料】
童子雞 1隻
人蔘 1~2支
紅棗 5顆
松子 少許
栗子 3顆
蒜頭 2~3顆
糯米 適量
水 適量
葱花 少許
花生粉 少許(沒有甜的哦)
芝麻 少許
【做 法】
1.把紅棗、松子、栗子、蒜頭和糯米放入雞肚內，最後放入人蔘，再用牙籤從雞的尾端固定住。
2.取一燉盅，將作法1的雞放入燉盅內注滿水,在燉盅口上封一層保鮮膜。 放入蒸籠中以中火蒸3小時後取出,再撒上葱花、花生粉及芝麻即可
文章來源：電小二的攝理生活
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