不是我要潑五金行的冷水,中國人(還是非要說台灣人 ,算了,華人好了),華人很沒有組織性與長期規劃,在國外,老外去的中國餐廳的招牌菜就是炒雜碎和甜酸肉,比較正宗一點的粵菜、川菜、京菜、湘菜、甚至台菜是華人才去的。 像我們這裡,因為廣東人及香港人是較早期移民來此,所以有一些些個洋人還以為中國菜就是港式飲茶,至於臭豆腐,是不准賣的,又臭、又看起來髒髒的,說實在,台灣美食多半為小吃,這裡也有台灣人開的小吃店,蚵仔煎有時候裡面沒有蚵仔,蚵仔麵線是你點了店家才去煮,如何推廣? 義大利的披薩,日本的壽司,甚至泰國菜都因大量的國際觀光客拜訪過泰國而在世界佔有一席之地,如果想把台灣小吃推到世界各地,可能我們必須先讓世界各國的人知道有這塊土地。 我每次說:I came from Taiwan. 十次有七次以上有人會誤認為是Thailand,真是把我氣得七竅生煙,氣不知道打哪出才好,你也知道,男人都去泰國做啥??竟然把我當成泰國人 
|