「開心果」在英語裡叫 pistachio。和不少其他表植物英文字一樣，pistachio 除了指開心果果實，也能指其他部位。

　　pistachio 也可以指開心果樹，也就是某種黃連木，也可以指果實不包括核的部分，也就是其可食用的核。

　　另外，pistachio 也可以表示開心果口味，亦可表示像是開心果顆粒上綠色部分的綠色這顏色。