今天介紹醋，是由醋酸、水、以及一些其他物質所組成的。醋在英文裡為 vinegar，除了料理，有時也是洋芋片的口味名。

　　vinegar 的成分之一——醋酸——是一種常見的 acid，英文名稱為 acetic acid。acetic 為形容詞，指「醋的」。

　　as sour as vinegar（sour 指「（味道等）酸的」）除了指東西的味道等真的和醋一樣酸外，也能指心情不好等意思。

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vinegar

（名詞）醋

例句：

He likes the vinegar flavor. 

他喜歡醋口味的。

acetic

（形容詞）醋的

acetic acid　醋酸

sour

（形容詞）酸的

例句：

The steak was sour. 

那牛排是酸的。

as sour as vinegar　（東西的味道等）的和醋一樣酸；心情相當不好