「城市農夫」近年來在台灣逐漸興起，他們是由喜愛遠離都市塵囂的人們所慢慢發起而形成的，主要是在市郊或田野親手種植蔬菜水果，體驗最原始的栽種樂趣，但要當城市農夫需要花費相當多的時間和心力，一旦疏忽或怠惰，所付出的努力都會白費。

  不過，現在許多城市農夫發現，其實不需要到遙遠的地方，也一樣可以自己栽種蔬菜，那就是花費小筆費用，再利用自家頂樓空地，就可以品嚐到自己親手種的新鮮蔬菜，而這個炙手可熱的行業，就被稱作「屋頂農業」。                 ---本文取材自卓越雜誌