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南瓜鮮奶汁
2012/07/25 11:45:08瀏覽113|回應0|推薦0

 

 

 

材料:南瓜60g、紅蘿蔔30g、鮮奶2/3杯、檸檬1/4個、蜂蜜1小匙
作法:先將南瓜蒸熟後去皮,再將紅蘿蔔去皮切小塊,全部材料都放進果汁機中均勻打成汁即可。
南瓜,營養價值十分豐富。據現代營養學家們的研究分析測定,每100克的南瓜含有澱粉102克,鈣30毫克,磷9毫克,鐵11毫克以及多種維生素,特別是胡蘿蔔素(維生素A)的含量,居瓜類之冠。現代醫學研究成果證實,南瓜有一定的抗癌作用!南瓜中的某些物質還能促進人體胰島素的分泌,吃南瓜可有效地防止糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變,同時,南瓜還能增強肝、腎細胞的再生能力。 
南瓜籽還含有豐富的泛酸--維生素B15。這種物質可以緩解靜止性心絞痛並有降壓作用,當前列腺疾病同時合併有心臟病或高血壓時,南瓜籽作為保健食品可一舉兩得。但切記南瓜籽和南瓜在服用時,應注意不要一次服食過多,特別是胃熱的病人宜少吃些。否則,易產生胃滿腹脹,感到不適。


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