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 踏青脆皮豬VS萬華脆皮烤豬推薦評價 》脆皮豬大比拼：傳統烤法 VS 現代創新 |
| 在地生活｜教育文化 2023/11/30 15:39:25 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？ 踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而 總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！ 什麼脆皮豬呢？脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。 適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。 當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。 踏輕脆皮豬的試吃報告有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~ 看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。 包裝衛生值得信賴最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。 老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。 踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！ 醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！ 踏輕脆皮豬四大口味 |
| 區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
| 總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
| 雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
| 基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) | |
| 臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 | |
| 新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
| 萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
| 新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) | 週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) | |
| 新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
| 新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場，埔墘蘿蔔糕－正對面) | 週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 | |
| 三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 | |
| 三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二：公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 | |
| 蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
| 桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) | 週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
| 桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) | |
| 桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) | |
| 楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
| 新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
| 園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) | |
| 新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
| 湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
| 竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
| 苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) | |
| 臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
| 臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) | |
| 臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) | 週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) | |
| 臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
| 臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
| 彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
| 彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) | |
| 南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
| 南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
| 嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) | |
| 臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) | |
| 臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) | |
| 高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
| 高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) | |
| 屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) | 週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
| 比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
| 口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
| 口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
| 官網購買便利性 | 官網時常推出優惠，真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪，選購商品眾多，可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少，建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
| 總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。
然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！
踏青脆皮豬VS楊梅脆皮豬腳推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS屏東脆皮烤豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS彰化脆皮五花豬推薦評價
總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS新北脆皮五花豬推薦評價
打開四月的窗 我用力舒展著身軀 吸著甜甜的空氣 眼前盡是花開鳥爭鳴 多想化作一朵朵嫣紅 相映在桃花林中 猶羞半掩如少女懷春 好像纏綿卻似飛揚 一座座紅綠相間的山 朝夕都照面 像你那一灣溫柔 不經意陷入便是永久 四月芳菲在人間 誰的琴聲悠揚 和著鶯歌與春交響 又是人間四月天 >>>更多美文：優美詩歌
五點剛過一會兒，她把鼻子貼到我額頭上，叫媽媽。我說，媽媽困，再睡一會。她不鬧，蹲在枕頭邊上打呼嚕。假寐。她起床了，我就得起床。我不起床，她有的是辦法不讓人睡安穩。開始舔爪、舔肚皮、舔尾巴、舔屁股，接著為我效勞，舔我的頭發和臉，澀澀的舌頭磨蹭得有點癢。我也假裝睡著，懶得吱聲。她拿小爪子抓我的頭發，很輕，撓一下，一下，再拍拍我的臉，換一只爪拍另外一邊臉，毛茸茸的小爪拍得兩邊臉癢癢的。直到你不忍心再看她百般辛苦地討好。 起床，跟她上演打斗。她仰面躺在床上，肚皮朝上，二目圓睜，四爪張開，迎戰我的攻勢。我虛晃一招佯攻她的屁股，實則一巴掌重重落在了她的腦門上。她氣急敗壞，立即反擊，跳起來向我身上俯沖，沒捉到我的手，結結實實捉到一只腳，隔著襪子咬定大拇趾，前爪蹬，后爪刨，折騰死耗子一般整我。我偃旗息鼓了，她趁勢抓我一爪，撒腿就跑。她啥時候也沒吃過虧。 她是只貓，叫臭臭，十個多月大。起個賤名好養。她一撒潑，蹬鼻子上臉，我家大寶貝就揭她老底，又臟又臭又瘦又丑的棄貓，要不是媽媽把你撿回來，早餓死你八百回了。臭臭跳起來撲她。臭臭才不喜歡總有人揭她老底。朱元璋當了皇上也不許提他討飯那檔子事。發跡了，都一個德行。 2018年4月22日晚，我撿只貓回來。東環路旁邊的油菜地里，有個東西在晃動，抓出來一看，是只小花貓，一大拃長，喵嗚喵嗚叫。走過一個牽狗的婦人，勸我，挺可愛的，留著吧。我家住樓上，咋喂呢。遲疑中，手松了，小花貓又竄回到油菜地里。繼續往前走，越走心越往下墜，越走負罪感越強烈，就感覺今天自己干了一件虧良心的事。折回走，跟自己說，若再能遇上，一定帶回家。緣分。回到原地，只聽貓叫，沒攆上。打開手機照明，照見腳邊上臥著一只小黃貓，不動，也不喵嗚，半閉著眼，軟軟地癱在那兒。拎起來站不穩，是一只餓得將死的小咪貓（母貓），跟那只小花貓應該是一窩丟棄的。動了惻隱之心，捧在手心里，貼在心窩處，細聲安撫著，小心呵護著帶她回家。 跟著到來的“五一”小長假，我是跟貓過的。學著當年祖母的樣子，嚼饃摻雞蛋黃喂她。她太小，體質太弱，吃了就便血，淋淋不凈，十來天方見好。雖然便血不止，但精神尚好，全無病態，粘著滿屁股的血便，毫無顧忌地蹦上蹦下，慌得我到處捉她洗屁股，一天七八次。學著新婦給嬰兒做尿褲的樣子，給她用絲襪做了“尿不濕”套上去，她惱羞成怒，連連翻著跟頭用嘴把那塊遮羞布扯下來，躲到犄角旮旯任我千呼萬喚不出來。 她名正言順地成了我們家二姑娘。大姑娘手里有大把的閑錢花不完，唰唰幾下，幾百塊錢進去了。貓糧、貓罐頭、貓奶粉、貓零食、貓藥、貓盤子貓碗、貓砂、貓廁所、貓玩具、貓洗浴用品……接下來的幾天里，一一到來。《貓咪疾病大全》也郵購一本，放床頭上，隨時翻看。我極力鼓勵她努力鉆研，一則做個合格的好姐姐，二則將來失業了，自學成才為一名獸醫，也能養家糊口。 看世界杯足球賽，滿場的人跑前跑后，連個球都接不住，臭臭大為不屑。一只球遠遠飛過來，眼看要出界，說時遲那時快，臭臭一個鯉魚跳龍門猛撲過去救場，噗通撞到熒屏上，喵嗚一聲摔下來。看動物世界節目，獅群追趕一只小鹿，眼看著驚慌失措的小鹿就要落入獅口，臭臭臨危英雄救美，斷喝一聲，一個箭步竄上去，撕咬領頭的雄獅。那英雄氣概，不亞于魯智深提個鐵禪杖大鬧野豬林。 臭臭不喝自己碗里的水，專挑姐姐漂亮的雕花瓷杯喝，臉大杯口小塞不進去，索性用小爪推翻杯子，舔流出來的水。打碎一只了，大姑娘覺得還是原先的杯子好看，又買了一只一模一樣的，又被打碎。大姑娘手里掂著個軟塑料棒，滿屋子追著臭臭嚇唬，臭臭不吃她嚇唬，竄上蹦下跟她打游擊。 那口子不常回來，臭臭欺生，他剛睡下，臭臭拿爪子扇他大嘴巴。讓一只貓欺負到頭上，是可忍孰不可忍，嚷道，養這貓干啥？我笑，恁大個男人咋跟個貓一般見識。日久生情，多有親近，臭臭舔過自己的爪爪，不忘幫他舔兩下，那口子也受用。只是蹲下穿鞋系鞋帶時，臭臭忙著添亂，耽誤他出門。 二姑娘縱有千般不是，但有兩條是頂呱呱的好，不偷吃嘴，會上廁所。 >>>更多美文：情感日志
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