(101.09.01)

『Casa UNO源自於拉丁文，Case是「家」，UNO是「一」,我們不分你的家還是我的家,來到這邊大家聚在一起都是一家人。一位加拿大人，一位台灣人，兩位以新鮮、客製化、創意甜點為主，還有烘焙製作教學,跟大家一同分享西點烘焙的奧妙，希望給大家帶來不同幸福的人生和展望~』

Casa UNO也是逛網發現的!!

看到好精緻的甜點拚盤..就一直想找機會來吃~

由於是今年才新開,所以網路上分享文不多..但爬文時發現卻有媒體採訪

趁這下午,前來一訪......

 原本以為Casa UNO是一間店面,沒想到這麼大一棟

 而地點不遠,就在衛道路上..從梅亭街過去一下下就到了

 但我發現Casa UNO的門口直對的巷子口,就能夠看到在進化北路上"衛道新世界"社區門口

 由進化北路這大馬路找到Casa UNO應該會比較快

 戶外區

 座位區不多,很簡約

 個人很喜歡這角落..悠閒的fu

 另一邊望去,有一半的空間是廚房

 今天的廚房吧台有人預訂了

 可以坐在那裡看著主廚用心為自己準備的料理,也能和主廚悠閒聊天

 平時Casa UNO也有教學,爬文時有看到一些學校團體會去參訪、學作

 而服務人員也說,想學哪些餐點,Casa UNO會安排針對專屬的教學課程

 Menu也很簡約,就這樣一本,一面而已^^"

 今日是衝著甜點拚盤來的

 所以在預約時,就有告知是來用下午茶的

 我們2個人,order了甜點小拚盤..

 飲料部分是.....任點餐點,加點飲料,每杯折抵$10元

 右：薄荷花茶(去冰)  左： 藍莓果茶(熱) 

 薄荷花茶原來就像康福茶,我好喜歡這個茶..喝起來很清爽,很回甘的感覺

 藍莓果茶還有加一些梅子,喝起來酸酸甜甜,覺得熱熱的喝比冰的好喝

 甜點小拚盤 $400

 松露巧克力布朗尼、義式奶酪、畢士卡提、2款蛋糕

 甜點拚盤端上後,主廚會介紹說明每道製作方法及食用順序

 記得也有問我們如何得知Casa UNO,我們說是從網路上看到的..

 介紹完,我覺得感覺有些像柯有倫的主廚跟我們說..當作自己家吧~

 我們開始享受主廚精湛的手藝及像調色板的甜點拚盤..

 覺得在這裡用餐好溫馨自在..

 從義式奶酪→畢士卡提→起士cake→提拉米蘇→松露巧克力布朗尼

 我只剩記得一些比較讓我印象深刻的介紹...

 像義式奶酪上面裝飾的餅乾是做Fortune Cookie(幸運餅乾)的麵糊

 而提拉米蘇是一位義大利爺爺教主廚的..

 像畢士卡提那樣的手工餅乾,牙齒有些脆弱的我,不太敢吃硬的餅乾..

 想吃就得先扳開成小塊狀才敢咬..所以我把畢士卡提扳一半後,咬一口..

 結果卻不會覺得很硬,入口即化..讓我好想再多吃幾塊

  奶酪及手工餅乾也有販售~

 年紀大了,所以記得不多>"<..

 因為主廚很流暢的介紹... 我也很流暢的忘了

 想要知道甜點口感如何,就等待大家自身來Casa UNO品嚐~

 雖然已吃到臉圓滾滾了..

 但還是很感謝能發現這個享受悠閒下午的好地方

 且這裡也不止有甜點而已,也能夠來聚餐...

 餐點的內容完全交由主廚準備,若是有不吃的食材請告知一下

 我問了套餐的費用怎麼算...不過店員小姐只說不會超過$500元

 下次蠻想去試試主廚套餐的..若有和朋友揪團成功..再和大家分享了

 真心跟大家推薦 Casa UNO ~~   

格友分享~

[台中] Casa Uno, 一號之家? 點心店? 美食教室? by 都市中的白熊

米其林Amber生活美食部落獨享家--台中Casa UNO甜點餐廳

 Casa UNO http://www.facebook.com/CasaUNOtw

【店址】404 台中市北區衛道路189號

【TEL】 04 2206 7299

【mail】casaunotw@gmail.com

【Info】一 - 四 ：    12:00    -    20:00 
　　　　五 - 六 ：    11:00    -    21:00  週日休
  
  ※ 免服務費／只收現金