【雪蛤銀耳養顏湯】(養顏美容、滋潤肌膚)

【材料】：雪蛤膏、西洋蔘、白木耳、紅棗

【料理方式/作法】：雪蛤膏用清水泡開後，除去雜質，經薑汁過水；再加入西洋蔘、白木耳、紅棗、冰糖一同燉煮。 

【作用/功效】： 雪蛤膏：補腎益肺。西洋蔘：滋陰補肺。白木耳：潤肺養胃。紅棗：益氣生津。

【銀耳紅棗羹】

【材料】：蓮子五錢、銀耳三錢、紅棗五錢

【料理方式/作法】：乾燥之蓮子先洗淨泡水，銀耳洗淨泡開後切成小塊，，紅棗剖開去子，之後將所有材料加入六碗水，放入電鍋中燉煮即可，起鍋後加少量冰糖調味。

【作用/功效】：補血潤膚，潤肺化痰，適合口咽乾燥及皮膚容易乾燥者。

【當歸補血湯】

【材料】：黃耆1兩、當歸2錢
【料理方式/作法】：一般此劑量用五碗水熬煮至三碗，於經後連飲三至五帖。

【作用/功效】：顧名思義，本方主要作用是補血，最適宜於大量失血的病患或月經結束後飲用。一般女性常低血壓或貧血，以致臉色蒼白，或皮膚乾燥容易脫屑或發癢，可多應用。

【薏仁綠豆湯】

【材料】：薏仁五錢、綠豆五錢

【料理方式/作法】：將薏仁、綠豆洗淨，水浸泡沸水二小時，用電鍋燉煮，待熟後，加入適量冰糖即可食用。 

【作用/功效】：清熱，消除膿腫，尤其皮膚容易長痘瘡或者容易出現面部浮腫最適合。

【雪蛤養顏羹】

【材料】：雪蛤二錢、大棗二十個、煉乳適量。

【料理方式/做法】： 

步驟(1)：乾雪蛤沖洗一下，浸水泡一夜王發漲（上品可完全膨脹30～40倍），挑淨黑線雜質，洗淨後瀝乾，在滾水中川煮約10秒鐘後瀝乾。 

步驟(2)：將紅棗洗淨及雪蛤放入鍋內，加入水至適量，移至電鍋內，外鍋加水一杯，蒸熟即可。 

步驟(3)：起鍋後加入適量的煉乳即可食用。

【作用/功效】：補腎益精、潤肺養陰、病後虛弱、產後虛弱、肺癆、咳嗽吐血、盜汗、糖尿病、養顏去斑。雪蛤：中藥名稱為「蛤士蟆」，其成份大部份為蛋白質、脂肪佔4％、糖類10％，少量磷及灰分、維生素A、D，有機物、多種激素等。因其具有養顏、美容、去斑、去紋、豐盈的效果，許多著名女星、婦女皆常食用，在香港、東南亞一帶用雪蛤甚為流行，猶如台灣人食用人蔘一般普遍。大棗：滋補脾胃、保護肝臟。

【注意事項】： 1.除了紅棗之外，亦可搭配蓮子、龍眼肉、白木耳等乾貨來燉煮，是家常宴客兩相宜的美味甜湯。

【薏仁冬瓜露】(養顏美容)

【材料】：冬瓜糖塊一塊、新鮮冬瓜半斤、生薏仁二兩。

【料理方式/作法】：將薏仁洗淨浸泡一個小時，加入適量水（以淹過薏仁為度）以武火煮滾轉為文火，煮約三十分鐘，加入冬瓜及冬瓜糖塊，再煮至薏仁熟爛，取出冬瓜，待其冷卻後再以果汁機打碎，過濾即可。

【作用/功效】：清熱消暑，健脾利水，養顏美容的作用。薏苡仁：味甘淡，性微寒。具有利濕健脾及清熱排膿的作用。

【逍遙養顏茶】

【材料】：柴胡三錢、當歸三錢、白芍三錢、白朮三錢、茯苓三錢、薄荷一錢、炙甘草一錢、牡丹皮二錢、山梔子二錢、生薑三片。

【料理方式/作法】：將以上藥材，加1500c.c 的水（薄荷除外），熬煮約40～50分鐘，最後加入薄荷煮5分鐘即可。平日可代茶飲用。 

【作用/功效】：疏肝解鬱、健脾補血、清火除熱、心口煩躁易怒、口乾舌燥、頭痛目澀、食慾減退、月經不調、更年期障礙等證屬肝氣鬱結者，常食用本藥膳，可疏緩生活壓力。方中主藥為當歸、白芍和柴胡。當歸自古來即知有補血、潤燥、散內寒等作用，係溫性驅瘀血劑，亦為補血劑；芍藥能和血脈、緩中及止痛，為緩和性鎮痙治鎮痛劑；柴胡係治胸協苦滿（從胸至季肋下呈塞滿之狀態，壓按之有抵抗與壓痛者而言）、往來寒熱及腹痛之解熱健胃劑，為肝病之主藥；山梔子係治心煩、身熱、灼熱感、黃疸等消炎鎮痛止血藥，又可治精神不安及不眠；牡丹皮是和血、破堅、驅瘀血的消炎性驅瘀血藥；白朮、茯苓有健胃利尿之效；薄荷清涼解鬱，舒爽胃口；生薑溫體而強化血行；甘草和中並調和諸藥。

【注意事項】：如為血虛型者，可減去方中牡丹皮及山梔子。

【養顏美容蘋果茶】

【材料】：蘋果四分之一個、蜂蜜二大匙、綠茶葉一克

【料理方式/作法】：1. 蘋果洗淨去皮、切片。2. 鍋中放入清水二杯，加入蘋果片，煮沸五分鐘。3. 加入蜂蜜、綠茶葉，拌勻即可飲用。

【橄欖綠茶】(養顏美容)

【材料】：橄欖、綠茶各六公克、澎大海三顆、蜂蜜一大匙。
【料理方式/作法】：先將橄欖放入適量清水煮沸片，刻然後放入綠茶、澎大海燜蓋片刻後，待涼後，加入蜂蜜調勻。

【作用/功效】：綠茶的鞣酸因子所含的兒茶素具抗癌作用，可抑制細胞癌化或腫瘤細胞的生長，並加強細胞的去毒、抗氧化功能，以增強免疫能力。此外大量的維生素Ｃ能美白皮膚。蜂蜜含多種礦物質、蠟質、維生素等，而且強力的殺菌力可消滅、抑制細菌。橄欖性味甘、酸、平，能清熱、解毒、鈣、磷、鐵等大量礦物質能調理體能。

【何首烏茶】 (養顏美容)

【材料】：何首烏、適量紅糖。
【料理方式/作法】：把曬乾的何首烏研磨成粉末，每次十五公克，用溫開水沖服，如果覺得不好喝，可以加入適量紅糖。

【作用/功效】：何首烏能營養神經及血細胞，促進細胞更新及發育，而且能調理鬚髮早白、筋骨不健及失眠等症狀，根據醫學檢驗報告，何首烏能降低膽固醇、預防動脈硬化等症狀，對年老體弱、有貧血現象的人有一定的滋補作用。

【杞菊清熱飲】

【材料】：枸杞三錢、菊花六錢，冰糖少許。

【料理方式/作法】：將枸杞加水1500㏄，大火煮沸，轉小火燉煮20分鐘，再放入將菊花，大火煮沸後熄火五分鐘，撈去菊花，再以少量蜂蜜調味。(亦可以等量熱水沖泡，唯效力較輕)

【作用/功效】：對於痘瘡較為紅腫者，如平素容易腹瀉者不宜。

【蜂蜜玫瑰花茶】

【材料】：玫瑰花3~5g、蜂蜜（適量）、紅茶一包
【料理方式/作法】：1. 將紅茶包與玫瑰花置入沖茶壺內。2. 以熱開水沖開後，再加入蜂蜜即可。

【作用/功效】：1. 玫瑰蜜茶可養顏美容，讓妳皮膚光滑細嫩。2. 有便祕者可長期飲用，此茶也具潤腸通便之效。

【橙香美顏茶】

【材料】紅茶包一包、柳橙、冰糖或蜂蜜

【料理方式/作法】：1. 將紅茶包置於杯中或沖茶器，以熱水沖泡。2. 加入適量冰糖或蜂蜜。3. 將柳橙切片，直接加入即可。

【作用/功效】：1. 此茶具養顏美容、保護肝臟之效。2. 柳橙具維他命C，是天然的美顏品。

【桂香奶茶】

【材料】：乾燥桂花些部B紅茶包一個、冰糖適量、牛奶

【料理方式/作法】：1. 先將桂花與紅茶包置於杯中，以熱水沖開。2. 再加入冰糖及牛奶，攪拌均勻即可。

【作用/功效】：1. 建議使用牛奶而不用奶精，是因為牛奶具補充鈣質2. 桂花具舒緩喉嚨、養顏美容

【排毒美顏茶】

【材料】：乾燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。

【料理方式/作法】：1. 將桂花與綠茶包置於杯內，以熱開水沖泡。2. 約等三分鐘，讓桂花入味後，再加入蜂蜜即可。

【作用/功效】：1. 此茶可熱飲及冰飲；熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。2. 除了具排毒的效果，還可以去除口臭。3. 另外若使用較多桂花（約10g），再加些檸檬加蜂蜜即是一杯好喝的去脂減肥茶！

【美髮潤澤薰衣草茶】

【材料】：薰衣草3~5g、喜愛口味之茶包一個

【料理方式/作法】：1. 將薰衣草與茶包置入茶壺中，加入熱水沖泡開來。2. 可依個人口味加入蜂蜜或冰糖。

【作用/功效】：1. 薰衣草有美髮護膚之用，讓秋天裡也能保持潤澤秀髮。2. 薰衣草也具紓解壓力之效，讓你輕鬆而有活力！

【瘦身美膚玫瑰烏龍茶】

【材料】：烏龍茶一包、玫瑰花3~5g

【料理方式/作法】：1. 先將烏龍茶茶包及玫瑰花放入壺中，以熱開水沖泡。（建議使用瓷器類壺具）2. 約2分鐘泡開後即可飲用。

【作用/功效】：1. 烏龍茶有去脂減肥之功效2. 玫瑰養顏美容，於夏日來杯玫瑰烏龍茶，讓你更窈窕更漂亮！

【百合西洋菜豬湯】

【材料】：西洋菜 12兩（約480克），豬10?癡漶]約400克），百合2兩（約80克），江瑤柱1/2兩（約20克），蜜棗3粒。

【料理方式/作法】： <1>江瑤柱用清水浸一小時。<2>西洋菜洗淨。<3>百合用清水浸一小時，放入開水中煮五分鐘，撈起過冷河。<4>煮開水中，煮五分鐘，撈起瀝乾水。<5>把水十杯（或適量）煲滾，放入全部用料煲滾，再慢火煲三小時，下鹽調味。

PS‧來源：http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105070301232

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