這是文建會文資處繼「走讀—台灣糖鹽酒」之後的文化手札書，除了活蹟的氛圍，還添加文學的況味、旅遊的慢活、青春的潮流、手工的童趣，是一本有用又有趣的雜誌書。

景點雖然圍繞著五糖、二鹽、一酒，但是懷舊之餘，還新增許多不為人知的秘境、秘旅、秘戀。

造訪溪湖糖廠，一定要搭乘SL-346的蒸氣火車，1948年出廠的老火車頭依舊騁馳於溪湖至濁水間，假日共行駛七班次，但是只有11:20、14:10這二班才有機會一睹炊煙裊裊的感動。

台糖全盛時期有42座糖廠，目前僅存善化糖廠和虎尾糖廠還在製醣。想體驗製糖的滋味，每年12月至隔年2月，穿梭於蔗田的五分車、冒著白煙的大煙囪、飄散著淡淡的甘蔗香，虎尾限定的甜蜜蜜大約在冬季。

總爺糖廠內紅樓是台南縣定古蹟，與民國同壽，拱心石上嵌刻著百年的滄桑。在紅樓餐廳還未營業前，可以就近至總爺創意小舖喝咖啡、聊是非、療心扉，亦可與百年老榕樹一道分享心事。

千呼萬喚的花蓮糖廠日式宿舍將於這個夏天啟用，雖然只是庶民階級的丁種宿舍，但晚風習習，在花東縱谷借住一宿，滿是和式的溫柔。到花蓮糖廠還有一奇可賞，寄生蜂嗡嗡嗡，不採花蜜，只吃害蟲，體驗物種相生相剋的道理。

台東糖廠是台東最大國營事業，洋溢糖蜜及鳳梨香，關廠後甜蜜依舊氤氳。杵音藝文空間、東台灣．卡塔文化讓「原」味十足；中山堂、舊廠長辦公室增添古意盎然。點一客三色脆皮冰淇淋，沁入心脾的是快活與自慢。

布袋洲南鹽場，是清末台南首富吳尚新興闢，曾孕育作家蕭麗紅，亦是文化工作者蔡炅樵的最愛。水車轉動，鹽田復晒，白金歲月瞬間定格，漁鹽滿布袋的五鹽六色，盡在老鹽工的汗淚涔涔。

源於倒風內海的七股鹽場，是台鹽最後一個廢晒的鹽場。昔日無鹽的結局，卻帶來更多有緣人，攀登鹽山，欣賞鹽雕，參觀鹽博物館，品嚐鹹冰棒，原來鹽田兒女的樂活元素還在鹽分地帶遞轉。

在舊城西路的宜蘭酒廠觸得到林海音「城南舊事」情愫，在台灣紅麴館嗅得到明鄭飄洋帶菌絲過海的景像，搏感情的紅露酒，年節必備的紅麴香腸，在這裡酒仙(李白)、酒神(杜康)、酒鬼(鍾馗)都成了座上賓。

紙上導遊後，還可以動手做看看。溪湖糖廠的售票亭、虎尾糖廠的虎尾驛、總爺糖廠的紅樓、花蓮糖廠的紅豆冰、台東糖廠的創意角、布袋鹽場的快樂鹽田、七股鹽場的晒魚乾、宜蘭酒廠的台灣紅麴館，虛擬實境之餘，竟也多了一分的熟悉與巧思。

走讀台灣，探遊青春，就從糖鹽酒開始。