銀髮族保健指南﹝一﹞

  人體像一部機器，隨著年紀的增長更需要適當地保養，才能夠好用、耐用。老年最長遇到的問題無外是容易營養不良，免疫力變差，感染性疾病如肺炎增加，影響疾病復原；但若是長期攝取高油高糖的食物造成營養過剩，飲食偏差，體重過重，則罹患慢性病的機會增加，可見平日的營養攝食及維持健康體位對於保健的重要性。因此如何正確飲食，維持良好的營養狀態 ，擁有健康，享受銀髮快樂生活是營養照顧的目標。

 
  飲食原則： 營養均衡、四少一多(多蔬果、少油、少糖、少鹽、少油湯)、多喝水

  營養均衡：以確保攝取到維持健康所需的各類營養素；對於   維持健康體位有幫助。
1.每天都要吃水果、蔬菜、油脂、五穀、肉魚豆蛋奶，並且經常輪換選擇，不要只固   定吃某些食物。
2.適量攝取熱量，以維持健康體位為原則。
3.攝取足夠良質蛋白質，如奶類、豆漿、魚、瘦肉，其中脫脂奶中的鈣質及深海魚中 的DHA是銀髮族最需要補充的。
4.不偏食、不暴飲暴食。尤其少量多餐(需控制熱量)是減重時的最佳對策，不僅減少飢餓感亦能增加攝食產熱效應幫助減重。