羅伯茨博士（米）： 恐怕我們大多數人的行為我們的生活，彷彿我們是雜食動物，是因為我們吃的肉，我們也吃蔬菜和水果。 但是，毫無疑問一些哲學家表明2000多年以前，人類更像食草動物比食肉動物。 主持人：您好，有活力的觀眾。今天的健康生活版的特點是受人尊敬的素食主義者的心髒病來自美國，克利福德威廉羅伯茨博士。在超過 30年，羅伯茨博士為首的病理切片的國家心臟，肺和血液研究所，一師的著名國家衛生研究院，正式的醫學研究機構，美國。 作為一個多產作家，他發表了超過 1400名的文章和書籍的作者或編輯的24至日期。他先後擔任主編的高度重視出版的“美國心髒病學雜誌”，是自1982年以來執行主任在得克薩斯州貝勒大學心血管研究所，美國。 在下面的摘錄羅伯茨博士接受採訪時，他的飲食，我們討論了如何選擇往往決定我們的生活是否健康和生命的活力，或患有一種或多種慢性的破壞性或所謂的“生活方式”的疾病，現在流行世界各地。 羅伯茨博士（米）： 死於心血管疾病，大約 45％的成年人在美國。最常見的原因是心力衰竭的冠狀動脈硬化，動脈粥樣硬化的動脈，供應我們的心臟肌肉。我們有一個心髒病發作，在腔擴張，那麼他們也不能泵。 因此，血液積聚，我們的雙腳腫脹，我們得到氣短，我們不能走路上山。這是心臟衰竭。而我們也不能在床上睡覺，晚上單位。 心力衰竭是最大的原因在美國住院的65歲及以上。這是一個巨大的犧牲！我們有至少5億人患有心臟衰竭在這個國家，至少！這就像患上癌症。 主持人：肉類消費創造一個高風險的締約一台主機的生活方式導致的疾病包括心血管疾病，癌症和糖尿病。據估計，這種慢性疾病的費用，美國經濟 1萬億美元計算，一年的治療費用和損失的生產力。 羅伯茨博士（米）： 我們中的大多數在美國長大，幾乎每頓飯吃的肉。早餐，熏肉或香腸。午餐三明治與豬在那裡，或牛，雞或火雞。然後一些種不同的肉在夜間進行。因此，一個星期21餐，每餐肉在。現在，有沒有辦法，一個社會能夠健康長壽和生活，直至他們 90或100，而不是（與）慢性疾病，過去 25年的生活。 羅伯茨博士（米）： 如果你是（1）素食主義者，你可以保持你的腰圍單位，你活得更長壽，你的血壓較低，膽固醇水平低，你不必擔心過多的脂肪組織。 當你的身體重量不，你不是把這麼多的破壞和重量，你的臀部和膝蓋。你有更多的能量。 欲了解更多信息，羅伯茨博士， 請訪問 www.Baylor.edu / Biomedical_Studies