梧桐葉可入藥，而油桐卻有毒http://www.how01.com/post_0RZNazvm1JlJy.html

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漫枝醉香盞，落地復嫣然，紅顏不多時，欲訴更無言。

梧桐花語：相見恨晚， 知己難求。

    梧桐樹在四～五月份之間開花，古詩中有象徵高潔美好品格之意。如「鳳凰鳴矣，於彼高崗。梧桐生矣，於彼朝陽。」（《詩經．大雅．卷阿》），詩人在這裡用鳳凰和鳴，歌聲飄飛山巒；梧桐身披燦爛朝陽來象徵人格的高潔美好。風吹落葉，雨滴梧桐，淒清景象，梧桐又成了文人筆下孤獨憂愁的象徵。

梧桐也象徵至死不渝的愛情，古代傳說梧為雄，桐為雌。梧桐同長同老、同生同死。

原來我們觀賞的桐花大多是油桐花
十幾年前，日本需要大量的梧桐（又稱為泡桐）花如長串淡紫風鈴，做為書桌抽屜的材料，當時國人見有利可圖，就一窩蜂種植，為林農也賺取不少外匯。但是好景不常，那時漫山遍野的梧桐，卻感染了俗稱『天狗巢』的簇葉病，葉片凋萎，使梧桐生長不良，甚至於枯死．於是聰明的國人，居然由大陸引進改種質材與梧桐相類似的油桐，仿冒梧桐出售．雖然油桐對土壤的適應性強，生長的速度快，而且好管理，所以當年在全省各低海拔的闊葉林區，都有普遍種稙。

但作衣櫥容易出油，精明的日本人，當然會發現，之後油桐樹便被棄置山林，無人問津，變成山林間的野樹，對油桐樹來說，可真是像莊子說的無用是為大用，因為沒有了經濟價值，反而活得更好更長命。
現在能看到漫山遍野的油桐花，也是台灣這個仿冒王國不小心造成的「美麗的仿冒證據」。

台灣油桐花有兩種
千年桐：葉片基部之腺體有柄，果實表面有皺紋，故又稱皺桐。
三年桐：葉片基部之腺體無柄，果實表面光滑無皺紋，故又稱光桐。

以上兩種桐花資料記載中皆不可食用唷！目的在取其種子榨油，其為良好的乾性油，主要用於塗料與油漆工業。
所以若有一些觀光餐廳將桐花入菜 
在食用上就要小心為妙囉！