談起近日最夯的議題，想必就是「蜂蜜檸檬水」了吧！有很多人會將檸檬汁視為減重的最佳益友，它能刺激唾液跟胃液的分泌，是絕佳的消化媒介。早晨若能飲用檸檬汁，可有效活化肝臟，有助於刺激肝臟生產膽汁，為消化當日的食物做好準備。由於健全的肝功能是消化良好的關鍵，可想而知，檸檬汁對肝功能的好處舉足輕重。

而增添檸檬水風味的功臣：蜂蜜，是比糖更好消化的食材。原蜜、未經巴氏殺菌法（unpasteurized）的蜂蜜所飽含的成分，都有助於癒合傷口、殺死細菌、舒緩喉嚨痛跟消化不適、減少局部過敏症狀。此外，蜂蜜比糖還甜，因此，在烘焙或烹調時需要的蜂蜜使用量可相對減少。

自己做蜂蜜檸檬水

材料：

鮮搾的檸檬汁2大匙（大約1到半顆檸檬）

過濾的純水（視習慣而定）1又¼杯（約300c.c）

有機蜂蜜1茶匙或肉桂棒（cinnamon stick）1枝(視個人需求)

卡宴辣椒（cayenne pepper）一小撮(視個人需求)

把檸檬汁、水、蜂蜜跟辣椒混合在一起，充分攪拌後，在常溫狀態飲用即可。也可以用肉桂棒攪拌檸檬汁，

那是蜂蜜之外的另一種選擇。研究報告指出，肉桂有助於平衡血糖，要是喜歡肉桂的氣味，這方式更是添加甜度的絕妙好招。

一定要使用新鮮檸檬，情況允許的話可以使用有機的、在樹上熟透的（vine-ripened），絕不使用罐頭或冷凍的檸檬汁。

要喝之前才調和攪拌檸檬水，不過你可以在早晨預先搾好檸檬汁，需要時才倒2大匙出來使用。

少量的辣椒不僅能增添風味，還補充帶點刺激性的溫暖，可以加速淨化與排便。部分研究顯示，辣椒裡的辣椒素（capsaicin）可以暫時性的加強身體產生的熱度，也因為能影響餐後碳水化合（carbohydrate）的分解，而有助於調節血糖。基於上述這些報告，辣椒素被用於治療肥胖的可能性，已被積極研究中。若覺得飲料太酸澀，蜂蜜可以增添甘甜芳香，此外，它所補給的鋅（zinc）跟鎂（magnesium）還可以幫助調整食欲，進而促進脂肪的新陳代謝。

檸檬與蜂蜜的其他用處

中性或油性膚質專用面膜

材料：

小型香蕉1根

蜂蜜1茶匙

檸檬汁8滴（隨喜好增加）

作法：

香蕉搗碎成泥，跟其他原料混合。敷上清潔過的臉，靜待5∼10分鐘左右。用溫水洗淨，擦點化妝水和保濕乳液。

心得：常常喝外面的飲料導致身體不健康的話，可以試試看這簡易的蜂蜜檸檬水哦！不但喝了無負擔還很健康，對身體這麼有益的飲品，就快來自己動手做喝喝看吧！０