年初經朋友強力邀約一同去檢查身體.這是小可一生苐一次全套體檢.也是生平嚇的最大一跳。怎麼說嘞? 檢查報告全都是OK。衰唉!-萬般皆下品.唯有血脂高。.總膽固醇度:252mg/dL。小可除了臉長得有點像少數民族還有一點抱歉外.從來沒胖過更是終身勞祿是那種走路疾如風.做事打衝鋒之類。家族也罕有這些毛病.家母更是勞苦.七個兄弟姐妹在「光陰的故事」中成長.她除了骨質疏鬆八十五歲時長期營養不良(想得三高的機會都沒有)終身操勞活活累死。家父清.宣統三年生.青年從軍戎馬一生.來台後暱稱老芋仔。今年號稱101歲除了一些老人毛病外.每天還在趴趴走。小可左思右想都想不通而且很不服氣.書雖然讀得不是很高但是總要比膽固醇高吧! 靜思終有一得.小可膽固醇高.原由應該是從小時候到中年飲食上有很大的關係.小時候社會物資普遍貧乏而一固老芋仔帶著七個儿女求生更甚於貧乏應該說是貧困.空心菜.包心菜.莧菜….最常吃也可說几呼天天吃尤其是空心菜家母在屋後空地種了一大片.這種菜很幫窮人的忙你吃得快它長得更快.葉子煮或是炒來吃.梗子切成顆粒和辣椒炒豆千-超下飯.小可二哥到現在還很懷念.但是光是水煮空心菜打死他也不會再吃。沒有肉吃也要沾點油.那時是絕大多數人的關念.豬身上的東西最便宜的大概就是豬皮.蔥爆豬皮炒辣椒.名字響亮又夠味更有豐富的膠質(那時只想到能吃根本不知道什麼叫維它命)。小可大姐超愛吃.所以到現在她走起路來健步如飛。小可最愛吃也是最簡單的料理:豬油伴飯撒上剛炸出來的油渣那是窮人五星級的享受。一年難得吃隻雞(自家養的)十八隻筷子在鍋裡撈.這時小可最有風度.雞皮和雞屁股是小可的專利.其它的鍋撈翻了小可都不會瞧一眼。 在大陸工作時因位高權大.職同「土司」。那時還挺落後.口試時他們的功力都有八成以上.可是實際要用時能有二成實力我們就偷偷在笑.大多數根本就是狗屁不通.沒辦法只有窮則變.變則通-練習生當技術員用.慢慢訓練唄! 就因為如此這般他們天生的巧克力基因發揮得天衣無縫.他們比用唱的:「土司!你是我的巧克力」要高竿多了。用做的.真窩心.用餐時只要今天菜單有雞.小可餐棹上恭恭敬敬的貢上一盤雞屁股。難得休假回台.老婆為了討好小可同時慰勞小可的辛勞外還要爭取到那萬分之一不會養二奶的榮譽。通常都會燉一隻冰糖蹄膀犒賞小可.那也是小可最愛之一。 醫生說別的都很正常就是膽固醇過高.暫時不用吃葯.遠離油脂多的食物多吃疏菜多運動一定要做到.三個月後回來複檢。人在要跟生命拼博時.醫生說的話就是聖旨。早晨泡壺綠茶些許南瓜子或是全麥餅乾几片這是小可的養生早餐。這套是在廣州工作時學來的習慣.美其名曰「飲早茶」.當然那時的茶點如.义燒.粉腸.沙河粉.各式燉品.潮州魚蛋粉….。唉!甭提了現在只有流著口水啃瓜子。中午調一大碗麥片搭配薄餅或是三文治.疏餃等。這午餐是經一位「三高」老前輩的指點。晚餐正常吃盡量清淡。小可沒有吃夜宵的習慣.晚上吃些水果。下午体操運動40分鐘+.楊式太極28式練30分鐘.太極24式練30分鐘。如此這般渾身大汗。「光陰如梭」古代人早就知道今天會有太空梭?「早知道」是我們國人的詬病.早知道這!早知道那!如果小可早知道也不用在這裡「滿紙荒唐言.一把傷心淚」。傷心歸傷心值得高興的事還在後面。回去複檢一星期後看報告:222mg/dL.三個月降低30mg這是給小可繼續努力的最大信心。
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