漢堡聖經：法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開！麵包、醬料、配菜到肉餡，讓你輕鬆享受 Brunch ○新品○ -

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漢堡聖經：法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開！麵包、醬料、配菜到肉餡，讓你輕鬆享受 Brunch ○新品○

2015/04/29 02:41:56瀏覽29｜回應0｜推薦0

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售價:277

詳細資料ISBN：9789570529630
叢書系列：CIEL
規格：平裝 / 152頁 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
出版地：台灣
內容簡介　　法國食譜天王瓦雷西　　以出版超過五十本食譜的實戰經驗告訴你：　　漢堡不是速食　　漢堡非常健康　　漢堡一點都不油膩　　層出不窮的食安問題令大家心驚膽跳，外食總擔心自己吃下去的食物究竟來源安全不安全。以國人早餐常見的漢堡為例，你就會擔心麵包的原料是否使用了黑心麵粉，是否加了不該加的香料，生菜番茄小黃瓜是否清洗乾淨未受致命毒菌污染，肉品來源是否安全，就連塗抹麵包的奶油以及各式醬料都大有學問。其實，若是喜歡吃漢堡，何不自己動手，可以按照自己的喜好變化，美味又健康。自己吃，家人吃都安心。　　本書前8頁先教你如何動手製作各式麵包、醬料，和配菜；後面則井然有序的區分出牛肉漢堡、雞肉堡、魚堡、素食堡……等速食店常見的類別；最後還有一份飲料單，羅列各種漢堡適合搭配的飲品。　　內附12家人氣漢堡排隊名店超驚喜優惠折價券本書特色　　★涵蓋搭配漢堡的各式麵包、醬料及配菜作法　　★教你輕鬆做出可口誘人、變化萬千的漢堡肉餡　　★收錄超過53道的創意漢堡＆熱狗＆貝果菜單　　★羅列超簡單烹調步驟，廚房菜鳥也可以立刻變出美味漢堡　　★自己動手讓你吃得優雅、吃得健康、吃得安心

詳細商品說明

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2015年1月1日 ... 書名：漢堡聖經：法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開！麵包、醬料、配菜到肉餡，讓你輕鬆享受Brunch，原文名稱：Burgers！，語言：繁體中文 ...

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只需要三四種材料攪拌就可完成醬汁，做成冰磚甚至可保存長達一年，想用時再解凍即可！ ..... 希望透過這本書，可以讓大家更愉快、充滿樂趣的享受各種美味的麵包變化！ .... 醬料及配菜作法 ☆教你輕鬆做出可口誘人、變化萬千的漢堡肉餡 ☆收錄超過53 ... 變出美味漢堡 ☆自己動手讓你吃得優雅、吃得健康、吃得安心法國食譜天王瓦 ...

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資料來源：博客來

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